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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 公仔箱論壇/ e2 P0 ?8 `( m9 Q

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▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
2 ^( s# D! r& W: Z. h: S5.39.217.76許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
5 G5 f: G3 N& Y' h+ atvb now,tvbnow,bttvb營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
" o, B9 ]: [6 q( A$ ~' W她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
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  V5 j3 ^& p8 L0 L4 _7 Q/ c# itvb now,tvbnow,bttvb▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
' k2 h/ m' j: t☀️ #釋迦 /99kcal5 \- `5 _" T; N! N4 O% Z) V
醣份26.6g9 L% W) _) {: F9 y& z/ c8 O
膳食纖維2.7g
2 `) J+ [' }, Q, \8 w0 r( U☀️ #香蕉 /82kcal
1 ]  K2 X* x7 l1 _& [  \公仔箱論壇醣份22.1g
' s* W* W, o) c" [& C3 c" c9 I膳食纖維1.6g
) F" T( P1 e2 i4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #龍眼 /70kcal
! a  C$ o. r. d. @) L+ ?: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份17.9g
: S: H. R; O3 R5.39.217.76膳食纖維1.8g
5 N# k. ~3 ~6 S3 e" L3 D1 c☀️ #荔枝 /67kcal5.39.217.76; {3 U$ `; B% q* J* j" f
醣份17.3g* q1 w! U% A6 Z7 k0 j9 G* p) N* D
膳食纖維0.8g
) h% A- s1 P+ b- J& m/ b8 I7 ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #葡萄 /63kcal
2 |, n1 [6 `  q- htvb now,tvbnow,bttvb醣份16.6g
( B8 P' _# c- o6 v& J2 Q+ k: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維0.2g
+ C; ], S( o2 p5 ]4 ~tvb now,tvbnow,bttvb☀️ #百香果 /58kcal
7 |% \$ t6 J  ~, N- `tvb now,tvbnow,bttvb醣份10.7g
+ u$ _, B, `4 o* d) s5 B膳食纖維5.3g5.39.217.76% L& N! T; F: N- z8 e4 Y
☀️ #鳳梨 /51kcal
( c0 G3 Y4 ?0 l# i+ d5.39.217.76醣份13.6g
" e5 C/ T) ]; y3 R* G: p膳食纖維1.1g" C! v( o3 g5 X1 K% q* Y
☀️ #芒果 /48kcal+ u, y! _3 g4 ?# v& s
醣份13g
5 q" s: Q, c1 Stvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維1.2g5.39.217.76- {& d, s3 u$ @4 L6 a* _
☀️ #紅龍果 /48kcal公仔箱論壇. V( A+ q# I1 |& m* w+ [4 L
醣份12.3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! D8 O  G3 P" X" o5 O
膳食纖維1.3g9 Z8 [) E9 O/ U8 t
☀️ #水梨 39kcal
- s- E# i2 Y! t醣份10.7g$ _$ ]& u3 {2 q3 T
膳食纖維1.8g
3 R7 P. L7 K) n" T0 N5 [5.39.217.76☀️ #水蜜桃 /37kcal  K5 I" g* S; q, q) ^' B1 |" F
醣份9.7g
# z  L( l) X* w) }0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維1.7g
& T. u; m0 u/ p# {- {tvb now,tvbnow,bttvb☀️ #李子 /37kcal5.39.217.76! I( k; w" O/ @, Z. t7 ^
醣份9.6g
4 q) \% {# D1 ]公仔箱論壇膳食纖維1.7g
$ `. y! p6 G. `1 ]0 r- ~tvb now,tvbnow,bttvb☀️ #甜瓜 /36kcal公仔箱論壇0 y1 U5 g6 X: s  l. [
醣份8.9gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" X* j: D2 I
膳食纖維0.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ D/ n! e) q6 C/ k
☀️ #萊姆 /35kcal5.39.217.76# |1 c) i  _- S' J
醣份7.7gtvb now,tvbnow,bttvb7 {7 V. V" e& A$ J
膳食纖維1.9g
# a7 A) m3 J: o: r4 t; Mtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #西瓜 /32kcal
( r  f( X/ F( g2 B, L( I# L5 x公仔箱論壇醣份8g5.39.217.76& Z0 n( B; M7 C% u2 v* Y" W
膳食纖維0.3g
3 o6 P) @  @7 R) S5.39.217.76(以上數值為每100g之含量)。
$ Q* s1 P3 [- ?( j最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
$ r! D4 j4 O% Z: Ptvb now,tvbnow,bttvb
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