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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 / e* N2 w" h& C& h5 W/ m
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  E! T- Q  N+ w- H▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。5.39.217.760 X7 h- ^7 x7 o* h
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
$ Z! S2 N( \: d7 {, h: R+ u5.39.217.76營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。$ O' U( g2 G. r: q* |" t5 l8 s0 K
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
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▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)5.39.217.76& f7 \' U" i2 M+ Y7 u
☀️ #釋迦 /99kcal公仔箱論壇7 G9 X: Q. w5 b- j2 K; t- i* [
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☀️ #香蕉 /82kcal4 x* U+ f# M; L$ P
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☀️ #龍眼 /70kcal
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☀️ #荔枝 /67kcal
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☀️ #葡萄 /63kcal% C; d0 g. p+ U" h$ y" d
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* }  Y: l- u3 [☀️ #百香果 /58kcal/ `( T3 ^" q! `' h
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4 G/ @5 U6 ?/ }* s7 |) G8 dtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #鳳梨 /51kcal
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☀️ #芒果 /48kcal
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! D7 @( p( Z+ d☀️ #紅龍果 /48kcal
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☀️ #水梨 39kcal5.39.217.76+ `, _2 O9 V- q2 t! _# N
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* e* Z. w) n9 D5 L. k☀️ #水蜜桃 /37kcaltvb now,tvbnow,bttvb! D" s3 b5 a4 S' i: e( h
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* v$ I5 ^% m, f! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #李子 /37kcal8 D' B+ ~. {: S+ _, Q
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☀️ #甜瓜 /36kcal
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' j$ O; R7 H6 n& ^* U! Otvb now,tvbnow,bttvb☀️ #萊姆 /35kcal" D; T; ]% T9 z) `5 G" m. i
醣份7.7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ c: t3 @) x, ]# {
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: D2 o8 g& D; P- U8 X4 R, K6 }4 A公仔箱論壇☀️ #西瓜 /32kcal2 N  T' S% y' w" j3 F: U3 r
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(以上數值為每100g之含量)。
- p8 ^$ c6 c# H) |* C+ f公仔箱論壇最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。$ i' ?) y" N* d. r, `0 }2 a) J
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