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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 5.39.217.76' Z9 @- Q& K- [0 j/ q# r5 `

# H/ j: R. P" Y, L/ p; B- T# s1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C) a. J& \$ \/ h! y▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
/ D& j, e7 V$ v) ~公仔箱論壇許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
. {9 |; ~1 x6 i4 L/ ^' i營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
+ F' J" O2 k( e4 l: p- E公仔箱論壇她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。! j: ^- y7 j& e7 c9 y8 Z7 V0 g. Q$ q

# i# u( @. }& ]$ A- g▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)2 n8 z6 L! E( q
☀️ #釋迦 /99kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 b/ A- [4 j2 i, T# r; T  X
醣份26.6g
4 m: [* h( E& D# [1 T膳食纖維2.7g5.39.217.760 q* e# i6 e2 R8 {/ J; u. y, Y
☀️ #香蕉 /82kcal
# x( U1 O4 O3 f- ^6 x醣份22.1g* o& e4 ]5 R: f0 j5 N1 }4 {
膳食纖維1.6gtvb now,tvbnow,bttvb/ }, x! V! _$ K% p4 k) s
☀️ #龍眼 /70kcal
; L# O( B& b* F公仔箱論壇醣份17.9g
; W0 @! f- w  R2 R5 W6 N0 ]膳食纖維1.8g
4 p- |3 d( ]! S6 U+ h( G2 N5.39.217.76☀️ #荔枝 /67kcal
% h& H9 D2 x; S+ \4 ^4 t5.39.217.76醣份17.3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 n' o, X/ Y7 R
膳食纖維0.8g. @/ G! p7 m% F( {* Z
☀️ #葡萄 /63kcal
! d. @  j  l0 \* U公仔箱論壇醣份16.6g
0 ^, {9 o$ b! E. f- E7 ^8 I2 ztvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維0.2g! v: ~$ V6 x* [0 s; Z8 k8 w
☀️ #百香果 /58kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 |" ^. ~1 ^0 h1 @, |
醣份10.7g
/ ]( z: W+ G8 l5 ^3 k  x膳食纖維5.3g5.39.217.76- V3 T; q/ z  _7 i7 h3 o5 S
☀️ #鳳梨 /51kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ Q  S/ \0 M6 ~2 c- b" l
醣份13.6g* o7 i9 ^+ l( R% s- `3 {5 u
膳食纖維1.1g
' a5 O" `- M2 k  X3 o. H6 F1 e5.39.217.76☀️ #芒果 /48kcal
) Q3 `# \' w) q8 D5.39.217.76醣份13g
+ l7 o, r7 _9 f- S6 I0 t" Q膳食纖維1.2g
  ^  I: R3 B7 {7 Q& S$ Wtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #紅龍果 /48kcal
4 y( O: ?) @7 z$ B1 }5.39.217.76醣份12.3g
; Z' J+ O+ n! l, M. _  O0 u膳食纖維1.3g
* w' T2 s+ s; K5 p5.39.217.76☀️ #水梨 39kcal
+ y. @" |$ s& Q  n醣份10.7g
8 g0 v+ \8 h  r, Y1 Q公仔箱論壇膳食纖維1.8g
* D  ]6 b5 x) Q) x☀️ #水蜜桃 /37kcal
4 W8 A8 ^; Q8 r9 C( w4 c/ e3 M$ h- q5.39.217.76醣份9.7g
& {) O- N: w2 t% r膳食纖維1.7g
6 p& B8 b& d8 c' [  G, \. O" w# t5.39.217.76☀️ #李子 /37kcal5 G$ b6 c3 z& X# |% S* k: ?2 N8 l
醣份9.6g
2 ^  j/ Q+ j7 G9 S2 l6 ^, a/ ^膳食纖維1.7gtvb now,tvbnow,bttvb: k/ ?3 J$ k1 u
☀️ #甜瓜 /36kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  n6 d4 _) l$ r( m" D7 M' l; p- _  B
醣份8.9g& N$ ^4 }9 x* d; t* v6 n
膳食纖維0.5g
0 \1 L7 ^9 U- K+ z6 r- b☀️ #萊姆 /35kcal
$ L( w9 x; K  b8 z, W& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份7.7g5.39.217.76! d) g4 N' u; V- g7 F1 ~" z
膳食纖維1.9g
- I4 G  L1 Y, m8 `, |0 A☀️ #西瓜 /32kcal公仔箱論壇/ Y2 V8 C* D9 A6 q4 ~- Q8 @
醣份8g
" t6 s3 |& m- }9 Y& B# U膳食纖維0.3g8 ~0 S: b8 w: ?+ n: B0 h
(以上數值為每100g之含量)。
- W" [% q' k, r* n$ U最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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