一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。! ~ W) w+ O$ o" D0 d2 ?: X4 @" j# W9 O
1 A2 M4 x6 d- ~' T/ w' M# `7 N9 Q5.39.217.76餅皮包料1! Y3 W5 H. t; I8 v5 q
和風蔬果壽司, J0 T# f4 n4 h3 l
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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- Y- Y6 a- J& f% v1鋪飯
1 {; a* i) \1 Q2 L% n1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
$ E) v. l0 B7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起2 c7 p: `+ W3 K: q; z& P
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) T- \6 P( T1 k0 m w A0 I
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餅皮包料2tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 V: G& R* H" `8 ^; u& R; g
墨西哥披塔公仔箱論壇7 x y& H2 D" m
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
2 R# r7 _1 K* K9 |$ U- e準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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# K* A: G& N Q! |8 q) Q9 ^9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1放起司
7 x; Y/ ~' c- |" _5.39.217.76 將起司2片均勻放在餅皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ X; v9 I8 |- E* n2 h
7 x% M: r+ U" R, P; R5 }2混合料
3 c* E+ W# }1 c' O8 S 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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: y$ T9 @0 f- ^- q4 G7 I2 L5.39.217.763包成盒
) @, O* M- n4 Q+ D s: g 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇: e6 w# m0 ^, K5 K" l
/ ?# ?. c" T( S: S/ M. w公仔箱論壇餅皮做容器5.39.217.76$ N8 D! J8 _+ B# b2 x- m
薰衣草水果塔
Q% l2 b2 J, k+ A材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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& z! W6 O; f0 M1烤餅皮公仔箱論壇- P4 I5 h1 O; N9 u1 v: \
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) R% u$ F9 I& _0 _" i6 q) L
4 M9 y2 t+ W0 O' }9 i公仔箱論壇2調優格
$ B, t) I; |; b( {3 ~; d3 ] n5.39.217.76 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
; x4 O& Q* E9 ~, R( ?; J M2 G% P公仔箱論壇 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
3 g$ [; u/ Y. z5 r- F' z, n5.39.217.76
$ z+ ]0 _) f: w, \" R" i1 htvb now,tvbnow,bttvbTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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