一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料15.39.217.76% X/ J8 F; B% C3 U
和風蔬果壽司公仔箱論壇5 }" B( {9 }9 L% f% m: ?& E6 [
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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" e9 D. f& L& @( Z0 D$ W$ n1鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) G) }# Z: U( P
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvb now,tvbnow,bttvb! I8 M0 y7 T$ v ]: O2 j3 W
[, n& ~! g* r3 @6 T; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2放料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ e1 l6 r p ]0 M- a
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3 A/ p! @8 t' q) q8 A2 v6 t3捲起
) ]8 @2 }( G: `. @- I" m5.39.217.76 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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; q2 y) s. Z7 C8 o9 B( e4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2公仔箱論壇% K. l; o4 U( L( T8 Q: Q
墨西哥披塔5.39.217.765 U5 f2 N/ {, d- h5 z7 E
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
# j* {7 L! c8 B) m: J/ M' r公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。1 }4 q! }, q9 B: G9 u* f
! d' X& p/ ^4 @) S$ n1放起司
' d* z; v% t" t0 ]; M2 z 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料, ~$ ]' @# B$ t7 b# \: {
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
0 k2 k" m! p5 @! g# s公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& x, u1 v8 O+ A7 v6 z% ^- K
4 H9 g/ Y% ~; L, n5 p. Z7 z0 [5.39.217.76餅皮做容器
* z& m( y( w0 N" d公仔箱論壇薰衣草水果塔tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ V1 A. U5 x1 O# s; Z R
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
7 S3 E/ D) `5 f# l$ z+ S2 i% N# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
6 ]- b$ m; ^- Y3 e 將原味優格與薰衣草果露拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 G' z4 v7 L" T
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3倒優格! c. \3 I" C$ j7 W- T
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。5.39.217.768 o3 B4 K3 {& [) T
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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