一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
+ `1 G9 n2 ^& ^2 i! L7 y和風蔬果壽司' o, A) w- S# t) F4 r
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量公仔箱論壇* p# ~, `9 O5 T, B
; o5 d; ^1 j9 ?3 n) z5.39.217.761鋪飯
3 D" l/ H6 h" _ [$ B3 ] 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。& }( V% s$ i: q! ~: M x
5.39.217.768 Z/ r2 g5 ] j+ R6 p
2放料tvb now,tvbnow,bttvb: d O9 q- ?7 p' U
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。 k* _1 g1 q, I( ^3 t
9 A+ i! F3 g- u2 H3捲起+ @8 Y/ B `+ T1 E
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2
( b3 N" E" @; T% P4 K2 t公仔箱論壇墨西哥披塔
. e" o( f& u. k" K5 x5.39.217.76材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# Y, k$ Y3 T$ E
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。" h9 p+ b, \4 O3 s w6 a8 ^
' n- J* d& k: { o4 L2 h5 p/ V公仔箱論壇1放起司, `9 n1 J( a! @- H
將起司2片均勻放在餅皮上。. }( m$ h8 I/ Z- M; V7 s
5.39.217.769 n# Z9 B" w( P, K) |3 `% _
2混合料
9 I) S, t5 I/ M: o8 S& h5 P 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。; n) l7 I) W0 V+ R; @5 g; F; u
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3包成盒公仔箱論壇0 S) V' u$ E, `
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 ?- `$ W) v$ `0 K8 n1 H
( c; x8 B# g- c/ H1 _5.39.217.76餅皮做容器5.39.217.768 j" n( ^ z+ }
薰衣草水果塔tvb now,tvbnow,bttvb# f* ~- r# `* d9 g
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）公仔箱論壇% h* c* U% y9 _ C
0 N) O" E$ K' O2 ttvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮5.39.217.766 U! b/ `$ q/ l1 N; }: h
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇- q8 G) f6 Q5 j4 F* b( t
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2調優格% t6 Q' u/ B7 t2 G+ Z
將原味優格與薰衣草果露拌勻。2 J4 m, U" T* ~' o2 U- K% K) t) S3 J' [
f( E8 J: ~* |3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) E$ H6 M9 P* @5 ~
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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S1 ?" B1 K7 b# Z) ~Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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