一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。tvb now,tvbnow,bttvb# ^; C) \5 K# D- p. u! o& d
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餅皮包料1
+ s. _9 [! ]/ r/ P% E1 x ttvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司
' Q4 ]: M2 m4 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ G( `4 G4 W& P" J
0 F4 C8 h. C* `8 V* ~5.39.217.761鋪飯
! e" u( Y8 M- E' [9 y' S# O- b公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。/ B' V: }8 N4 \; e% Q4 B* U6 h
- x3 ? x, I/ v& G5 G5.39.217.762放料tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 s7 J9 e3 \5 J& j+ a# U$ {- V
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇6 ~" _2 e. w3 P- H: z
+ K% E% z) ]) @8 ]5 i" S3捲起
4 i8 _- ?$ F0 Z- z0 p' c/ _5 F; F4 b; j 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2公仔箱論壇% {! b7 @$ r7 Z; p4 `: Y
墨西哥披塔% Q8 g4 q2 b% z7 {0 {5 N
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
; ^0 @% e9 F3 |, Ltvb now,tvbnow,bttvb準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司
& J' [$ _ g3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料公仔箱論壇8 L* y2 U, L& c0 a# C5 W. \
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。公仔箱論壇4 u6 V" m3 x5 t6 e7 l
$ M0 G/ n* [: Y8 C( A% p8 A/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3包成盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: S8 _& f+ N( m1 g( ?# ^( z7 F9 D
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。8 ?# ~3 a* f* Z+ B& a: @7 }. X" W
! `" V9 ?; R1 r, [2 B p餅皮做容器
* m/ H' q) ]8 J薰衣草水果塔; f y @8 _* h# `) G3 M J' d' t
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb! Z! K, O* j$ E* C% @
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1烤餅皮
8 T* z8 e! y6 D7 l A4 t6 N 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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" E6 y1 e( ?" L( [! r/ Z' I7 b8 C. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2調優格
$ P5 `% b3 D0 [& p+ r# s: p5.39.217.76 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格公仔箱論壇4 c" z( L2 u- p3 q
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 y. w- t- y, d' C
+ z. ^! Y& [2 I公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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