一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。4 X N1 o! V% h4 e3 [
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餅皮包料15.39.217.763 c# K+ ?! v0 Y4 x; }9 w6 C
和風蔬果壽司
$ z, d- f4 J6 ]( I1 B- Y5 n) N& C5.39.217.76材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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( _6 G8 ~# L) P1 M1鋪飯
" |2 F/ u( n( {# L公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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/ A: [- T; n% E! i3 v5 a2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2放料
+ _, S# Y+ @! F, `5 I& }& h/ b公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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8 _- l7 V7 m- Q# I5.39.217.763捲起
+ k" C8 \/ P: s9 v( o7 u* z 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。7 a" s( }9 s5 I. O* f7 H, |) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" W. O& _& F$ h6 l
6 n7 B2 W) d2 e, o; Q' q1 m餅皮包料2
( D$ y5 A' N% [: B9 s4 ]墨西哥披塔
& E9 _) p. L8 @* m* S1 G. G材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) F; v% l* b$ J: \/ I
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb/ P# U4 A8 O9 _% H+ K
$ t, g" ^; F/ l! ]1放起司
1 D! M' b4 z t2 [' w$ A, @ 將起司2片均勻放在餅皮上。5.39.217.76) S; B) W1 e$ C
公仔箱論壇- P# h' K1 A+ Z7 {& _% K
2混合料
4 {( x$ Q( r* Z: N 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
" i- Q$ P: L, G* l/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M, V' v% G/ |/ Y% n" c6 |- H& S5.39.217.763包成盒公仔箱論壇0 O0 m; }! f& Y. o) i" D' H
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
9 A. A# w- s+ O2 R; z) etvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
4 A# h* O9 v+ F0 @公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）公仔箱論壇. y: s! C2 |! ~3 T3 u
0 m0 k; s1 i7 ?& p$ f' k5.39.217.761烤餅皮
+ b: I: S/ h: d" I. k2 y 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5 a {& b v' M0 W* c) k$ v
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2調優格
( R) z! u) X) ]0 B* ]+ @3 K/ Q9 u公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。5.39.217.76" G) |# L& n6 C7 ^+ }$ G7 m. `
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3倒優格
4 o# [; ~8 u& q: t: F5.39.217.76 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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9 H, {7 p7 X" |" h" ]: W- z( [Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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