一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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8 H6 {/ m6 Z- x3 g) P1 q" O! `餅皮包料1# B+ C. s% G7 x+ T1 u: t
和風蔬果壽司
2 S- K! b, L) C# g: R+ N1 M4 T5.39.217.76材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量+ z& s% l$ L, |- K1 \: C% E
, x2 _/ v" |7 M7 Z4 \; O$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪飯
; c7 W- g% Z3 w* _公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。! E3 q) u5 P- T# t$ w) q4 s# M
: Z: c# O& [1 W i3 Q2放料
7 _* I7 F; H" R. J# t( z5.39.217.76 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。% ~( }" B, P& \ N) @4 @
H, [/ e8 ^, k公仔箱論壇3捲起
+ L' V( Y% w& t' }2 A 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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1 }6 `3 t+ F* S6 c, \餅皮包料2
2 M. ?% x: b7 X# O* h公仔箱論壇墨西哥披塔
: m1 T$ @, g* h2 L. f3 ^材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
+ Q. l9 z9 P% w' u z; R" P公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
% S0 \" B$ y' B9 D7 f' M; N; o3 W% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q! z" I$ ~. q, \5 e e% j5.39.217.761放起司
8 D/ Y. i4 t% K- v+ X1 B7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。- l3 j3 |5 m S% w0 j
W4 I' P% q& d5 @8 O2 M7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2混合料
0 e. I, R5 b1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
) p+ |# \% _9 {; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇' s I9 o X/ \' L% |7 k' t' i( d
公仔箱論壇& Y8 v; u' e; l3 P
餅皮做容器tvb now,tvbnow,bttvb, A4 B. B' z) F5 i
薰衣草水果塔公仔箱論壇$ e. e% P' y+ C9 u! L6 a2 R' {6 O5 [$ i, I
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. b# U0 V8 V4 L
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1烤餅皮
- f* @! I Z( g$ _4 [9 h- e! Ctvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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. q$ z6 T8 U+ ~6 B Y8 ?2調優格
4 ^( e- _9 }) F; x2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將原味優格與薰衣草果露拌勻。3 ]+ \ m8 ?( ]" p7 s
4 v- k5 z- s6 O& j( H2 _3倒優格tvb now,tvbnow,bttvb: u' R2 D, Z! w
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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0 F# o7 }" B, E. l公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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