一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
( U7 J( B( m4 n$ a. W! M5.39.217.76和風蔬果壽司
6 E5 U: M9 k; U* r: n+ M5.39.217.76材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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0 W8 C7 i: ~& n4 |; U# x) @. T# v2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪飯
- ^. ~% c: B* F' l 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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: ]0 R( h. x$ Q* M4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2放料tvb now,tvbnow,bttvb: |( @2 Y' ?9 d, U9 i4 s
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起5.39.217.76+ f. M5 N* t$ T4 b; f% `
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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! u$ I, H( ]0 u+ p2 _8 Z# j" V公仔箱論壇餅皮包料2
. T! p ]5 r1 q6 z4 z4 e0 ]5.39.217.76墨西哥披塔
, A9 _3 o% [6 I( l$ a o* Z, J材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 u ^& i6 g; S# K' Z
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。5.39.217.76+ }- S- n7 N' H" a6 g6 b
! T4 t a/ |/ t1 `5.39.217.761放起司公仔箱論壇6 r! e2 I& l. m0 J9 D( |
將起司2片均勻放在餅皮上。
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1 p @$ Y& O N# F1 C" k* q4 Utvb now,tvbnow,bttvb2混合料- d- l9 |" M% M$ y8 v
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
2 ^% U" n3 c: p 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( e" k2 k$ B8 v: v* m h2 F& v
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餅皮做容器tvb now,tvbnow,bttvb& w6 q5 }; V [. d
薰衣草水果塔tvb now,tvbnow,bttvb4 m! i5 Y; O) @9 Q5 B4 t% Y: q
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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. M/ s- o: j, ?1 `公仔箱論壇1烤餅皮
1 o8 K3 A% h0 T& ]tvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' n3 N/ G# p& Q$ c2 j
5 t" \: B' G6 ?' ?0 X4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2調優格
9 P: [( v- E5 f5 U6 H 將原味優格與薰衣草果露拌勻。0 w) A0 g. M7 G8 k
9 E' x, P2 g/ y stvb now,tvbnow,bttvb3倒優格
' U3 D. {6 _$ P1 x1 u! otvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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+ {: B2 F2 u3 n' fTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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