一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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0 W. ?, x8 y( j/ w' ~/ V6 A5.39.217.76餅皮包料1公仔箱論壇 e' V8 f; @- j" ~) h8 E1 [# v& z6 Z
和風蔬果壽司/ a& c- j2 \$ o# f& z& e% r
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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7 s" }2 h9 Y# o) V) G# G公仔箱論壇1鋪飯公仔箱論壇+ X# L' {8 t9 D2 F5 q# a
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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, f$ R) T' p a6 ^2放料
9 _+ ^; c! q6 n/ H. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。tvb now,tvbnow,bttvb/ `) g5 R4 \* b
: Q. v. @' b# ctvb now,tvbnow,bttvb3捲起
0 \" E3 t# \; `4 m 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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* m: m1 C9 B! v公仔箱論壇餅皮包料2
9 t( I# r% E' m墨西哥披塔. W0 s' U' ]/ R% H" i; X! n
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量8 B4 j+ e6 y+ y( W* J5 W/ q
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 P, U4 r, G4 i
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1放起司
1 ?+ G o8 }; ]% b W 將起司2片均勻放在餅皮上。tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 F1 m, n$ M @
" c Q; t" M2 @/ J5.39.217.762混合料
! @* p$ b) K! y$ m5 z1 B' o公仔箱論壇 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
6 A% K! p, Q4 T9 `2 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Z( B/ B, k* b* u' L' b6 [
3包成盒5.39.217.761 [) ?( Z* L' e. j4 v. @0 E
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 b8 q3 @3 W$ l
, H" D9 x c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: P4 y2 W$ y4 ?7 j- j$ t
薰衣草水果塔
1 Z) A/ R4 B$ Q V) E& r材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
- A+ c F2 O+ g7 I公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。) L! {+ f2 t6 c5 p! D
: }6 Y+ c; z& L! s2調優格
! e: q' }6 p0 v& S0 m" Q. K- Q 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
# s6 m2 G* _$ n1 ^% H! Z$ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 e- y5 w: t. J4 Z$ |" z j# \0 h( w
3倒優格tvb now,tvbnow,bttvb: \5 X" @1 _5 y# {6 y" o
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ` X. D/ |$ a- ~: v
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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