一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇 H* X2 B/ T: ~& i) j: ~4 [+ ?% D6 z- \/ |
9 ]% X. w. p% C( E5.39.217.76餅皮包料1& H* b8 W" t" b# n" x
和風蔬果壽司' K' P2 Y$ l$ v7 O3 N
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
# N* @, |* i9 `0 L* y5 q: d3 k4 Q% j公仔箱論壇
% b7 S; } u+ [tvb now,tvbnow,bttvb1鋪飯
/ l; J9 P9 {' ]/ C 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
& B1 |$ ~- J8 u3 [# c1 \5.39.217.76
0 ^/ r; u/ W5 J8 W: [( ^2放料tvb now,tvbnow,bttvb. d; Q v. H, ~' T
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.764 y0 k/ e- q# E0 ^+ Z
- v( E$ I2 s% h; a- e- M3 n1 q3捲起
1 g. l. v% \3 x D+ |, v 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
1 ?% }* U/ C" T. L$ f+ itvb now,tvbnow,bttvb
7 N3 t. S: k, O+ e+ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: d' I" q, \) N, g+ m/ J
餅皮包料25.39.217.76. r: b# p5 N# |. M( W( J6 @! c; U/ ]
墨西哥披塔
. Z! _5 `* H! T! r, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) C s! a# y9 H
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。* L. o/ A9 c# w3 v3 J. \- e
/ [0 ^9 Y- P# ~tvb now,tvbnow,bttvb1放起司
, Y' Y+ s6 C& a4 K ^, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。
8 E7 x2 j% e7 y4 \+ C- d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ L7 f8 V0 D7 M* M1 r( C) N
2混合料& b0 h6 z+ }! R) d& @' h6 F2 u0 I
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
" E* s. {/ R# C/ Z
, O+ W8 f8 w# e0 y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3包成盒
' c: j8 O$ f' L' v! w) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇/ ~3 l( ?8 m3 a/ W1 G
. Q, C+ F3 d% @ h4 v+ \餅皮做容器
! y8 x* v( _* ~7 Y0 p公仔箱論壇薰衣草水果塔) a( F- ]+ R1 f% L) ~2 \! _* J
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
) M# e2 {$ o+ e( G( y3 o+ J$ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. W4 i: q- U B2 [' p4 e
1烤餅皮tvb now,tvbnow,bttvb. L. P* Z; a8 i
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。% l* ~4 L' I( X
公仔箱論壇6 D- J9 m5 v0 K; n' O8 J9 @
2調優格+ W3 t- F1 y1 f$ F& J: @* T' [7 Q
將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇" m/ b9 p7 L% |
5.39.217.76- E! }( _2 \7 q6 x! |/ u: ^
3倒優格
6 k4 m* c% n q n. }7 W- o5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
& j+ ?9 J0 s4 q+ }0 J1 [% ~. Z1 q5.39.217.76* q: B7 k) ^: n; h2 X, K+ f1 C
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
| 
