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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?* z; R Y7 Y4 |' v& Q
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1條洋葱
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1/4個車厘茄 公仔箱論壇. s# h: B: A: Q, t
0 N9 s+ X# L/ R約15粒芫荽
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( A0 F1 @& K1 r1 c) u4 l1紮辣椒
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# `2 ?! `) `) b8 E2 {tvb now,tvbnow,bttvb1隻九層塔
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0 J \" g+ {* Q- {! O- t1 {. _% ytvb now,tvbnow,bttvb適量蒜頭 5.39.217.76) {8 O* d( c( D- V: Z' L
5.39.217.762 o! E7 z: y1 r8 d. m! Q
約6瓣香茅 $ j1 M8 e5 s- J a# W& c
5.39.217.76$ j3 O$ F i8 N; u& v [" P9 I
1條檸檬葉
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8 v. z3 ?+ v3 Y- ]) O5.39.217.76適量壽司醋
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適量素魚露 tvb now,tvbnow,bttvb% p+ u9 t8 J7 Y, a% e0 U$ O* \
. T1 Y3 h2 p+ V# ~ Ltvb now,tvbnow,bttvb適量青檸
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1個椰絲 少許
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示範：梁祖堯
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5 [) N( d" D P& j1 ?3 |; t5.39.217.76攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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