， 描述： 补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者
 | | 云苓（白茯苓）：10克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 莲子：15克 |
 | | 薏米：15克 |
 | | 芡实：10克 |
 | | 葱：4条 |
 | | 猪肚：半个 |
 | | 姜：6片 |
 | | 水：8碗 |
% N+ U; G) `. i) }$ Z2 K* ztvb now,tvbnow,bttvb “四神”原本指的是茯苓、淮山、莲子和芡实，后来渐渐加入薏米，所以现在一般的四神汤料其实有5种药材，也有的药材店把芡实和薏米算一种，各配一半的分量。四神汤是个性质平和的药膳，对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; m! ~3 i/ o' h z5 N
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ p, d8 n: s7 `* y. }2 p
米酒：1碗 面粉：适量
3 B- v- [9 `: j. a9 N: W5.39.217.76 油：适量 醋：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* C% T5 L, i* x
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb) i4 s/ T% ]# D6 y) K% I$ g/ s' _
3－4人份公仔箱論壇: @* \' y8 R: A9 V; F
做法：
& a! F. |' }# H) F! N+ A8 ] 1. 猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次；用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净；
0 `& X* O: a1 d5 n \% B, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用；
9 w0 l2 V% Y1 u H4 o公仔箱論壇 3. 把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净；葱洗净切段；5.39.217.761 e, K- I! @3 |9 \+ L
4. 煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. u) ?0 o/ @# o0 L9 T
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功效：
* V* a9 `2 R2 N! F" V2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，经常便秘者不宜过多食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) u' p5 f0 D% R+ X: b
2 F9 x8 Z0 U+ @2 r2 U/ e1 }2 e C% c公仔箱論壇 ●靓汤心水
0 |, ?7 ?: U) D* q5.39.217.76 1. 应选用透明无色的米酒。
$ p4 @! d. T! x" k5 M) E% ]公仔箱論壇 2. 超市有冰冻猪肚卖，但较腥，最好还是到市场买新鲜猪肚，大一点，厚一点的为好。
3 o) C6 E6 _/ I 3. 用刀把猪肚里外刮一遍，更容易去除黏液和污物，汆好后的猪肚以没有杂色为宜。 |
發表於 2009-1-10 01:25 PM
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