1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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. l2 q* x/ N) f! v: u2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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/ {; r" I6 I, X; K1 Y6 I! i* R& atvb now,tvbnow,bttvb4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） tvb now,tvbnow,bttvb+ q# Q/ F5 A' e4 W2 J( i S
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 5.39.217.76& I& b8 K; p3 ~0 {
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放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 ) p& R. ?- W$ p7 y) ]3 o
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 5.39.217.76/ o1 y7 Q; o+ ^& J5 t4 M8 J g
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 + ` M) F$ q) } c- y( J5 _: X* Z
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2 A4 Z) L; d. `! k4 z( W; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的珍珠丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 Q" G! J- Z3 E
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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