1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 5.39.217.761 i1 c; t% v, n, Q7 Z S# x
+ s+ o* `5 I- i1 w @3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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6 M# f) d7 e# w. atvb now,tvbnow,bttvb4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 5 c3 o% A `' j0 S# ]
/ X% n' q: \* e* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 8 J4 m$ ^) `9 r8 u$ U* a, {: ^4 @( X
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放好配料之后拌匀。 3 Q" E& ?) s6 c' b- u* p! P
) }: L5 s. A6 X! e( g用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 # q5 j. A/ D) B6 i
& \' I5 j4 _2 @3 ?; A7 J做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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! Z0 z* X" P; f$ Z4 F7 s6 F0 q: y公仔箱論壇煮熟的珍珠丸子公仔箱論壇% }% {- v# ]' @; o+ x
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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