1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 公仔箱論壇' N; M+ V0 K1 }0 o
( G' o: T: b7 N. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） & ~9 n7 K9 J( i, u
% F! N: g7 E Z7 ]2 ?! |tvb now,tvbnow,bttvb5.防入少量的粉。（我放的是面粉） + e$ t* h& K7 M _, Y) E
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放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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1 G* q: h8 O; Z9 V: E4 j3 {* q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 5.39.217.761 _% s3 q b2 O, j& P; Q
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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i5 e9 ]8 @6 G8 j. h. Btvb now,tvbnow,bttvb煮熟的珍珠丸子公仔箱論壇2 `# R+ E% C9 j
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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