1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 公仔箱論壇1 K! `0 q% e$ U, _: X6 O7 \$ t" y' _
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 t3 _, D x( Q. o5 M _
/ r7 c6 `; n2 ^7 rtvb now,tvbnow,bttvb5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 公仔箱論壇* T1 v3 J0 f" F& D
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放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# J$ B g+ m- c9 } k
1 V/ [# Z) i8 n8 k( [然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) ?- I+ L N& }/ K2 B( V
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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4 X1 @2 ~9 t+ L0 p& J5.39.217.76煮熟的珍珠丸子公仔箱論壇- u2 V: `4 v C
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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