[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
: I' R# V. g: V: h" [5.39.217.76
9 c( [% S$ v) r6 S8 |6 J. s公仔箱論壇黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。公仔箱論壇( X8 ]! \/ z" ^0 s+ m% y

  I0 V# T& j8 |另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。5.39.217.76& i/ g% e$ Z5 |" _' Y* S; v1 G5 ~
& X* C" i/ P8 n( O1 l
火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# }% ?" d+ p7 ~; ?8 n% z
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ A3 F. W8 F2 O7 Q

) ?% U- l) O. s7 H& b1 m
- B- N& J9 b: L0 s  s- V/ Q  `4 o2 Z
( v5 Y- H) O1 e

. Z- k. I" u8 G$ Z/ D: D; o公仔箱論壇
; H- i* ^# k7 Ztvb now,tvbnow,bttvb& Z# P+ B% q0 z0 o- A! @: j( S( o

. L( E, z1 l' t: gtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~0 h4 Z% J9 ?+ n5 m6 L" h5 u公仔箱論壇$ y! L. \2 e5 l; u% k3 q4 ^. G% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# m9 N/ W) f: J* G9 {7 O

3 G2 g) O8 Y2 i- H5.39.217.76+ c; j( P! p9 B
3 `5 h" A, Y+ U! M6 r. \8 q& P
5.39.217.761 j3 K- w( }/ F7 X

: ?3 r% i( J* L% I6 W. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 O# \( ~) c  T( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M  L5 ~  l1 m0 c* U, I& k4 h0 x! |
公仔箱論壇$ }- z* L( |5 {, E" v9 O
tvb now,tvbnow,bttvb* T! s. S2 S" J  \& W2 e% D, y% ]