[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。3 R6 ^2 B$ z, Q: x+ r- J# ~' P" Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 e) Z: `$ r$ h
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。
' O. _$ H8 L, m4 M0 u* ptvb now,tvbnow,bttvb
. Z/ B- o8 |- ~" \) O" F另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。7 V( r0 ?' ^" B% S
! Q! y! Q  z: t
火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。
5 h8 X' r2 j$ y) O* z( p3 r/ ^採訪、攝影：《飲食男女》
3 \, D' u) ]; I9 D+ p5.39.217.765.39.217.76# W" E8 Z' y- B+ k# W

5 L% T4 }8 h, S8 B' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& K% n- Z! g4 l( \
5.39.217.76% p( w& s7 F8 O& N: \/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. B# ^+ O, [: t$ V0 |

: R5 ?2 `4 v8 P3 B) Y( g5.39.217.76公仔箱論壇4 Q1 _4 `$ E7 _1 A6 r
0 n: }. l/ J" p9 }. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 W, w) u$ Q
5.39.217.76( I6 ^: N3 P; I1 m! N
. E" @. M/ i% ~2 N

2 ]( [* D5 ^9 H- l
9 r3 N* ?- z: r" ntvb now,tvbnow,bttvb
) ]  }3 i# i4 w& \5.39.217.76
  K3 \0 e7 G% p3 Z3 Y& L& ktvb now,tvbnow,bttvb
1 q- c' j2 h5 @9 T( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" _3 e9 p5 @: n# i( Q- P
& D; H$ p9 Z1 e  k; P. e
, p& O' g) I3 ^! h
5.39.217.76, d# b) B( X7 D