[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
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6 S+ m1 F7 }7 u: [1 i& M* S/ y8 Z% {5.39.217.76鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。  U" ?( f- ^7 ~# A' M' y
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- A3 ?+ U# J5 M( E3 q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
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锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。
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2 U, r+ ]' P! t4 X- w5.39.217.76特点：
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' m0 r( ^  W" d5 s  |; Qtvb now,tvbnow,bttvb酱赤浓香，鸭皮筋道。