主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、tvb now,tvbnow,bttvb' Z; U5 r4 |# }$ W
4 U( i4 J. t$ i1 @) g配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣6 N1 m5 X7 q1 Z7 }
' b( k/ _* @( I) p8 o( M5.39.217.76调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉( h/ U, l- b/ _' y8 i3 Z
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制作：
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- a5 ~1 ^' ?: {0 |, Y公仔箱論壇一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.tvb now,tvbnow,bttvb$ A* @5 G, X8 x9 d& G A0 a+ C
2 o& L. K/ D6 U: [, Z, I0 o( M二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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9 Y; O5 w$ C& Z' I8 ?( y三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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2 ? w( q& w) _/ l4 t+ n0 r$ ~. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
: a' i2 K! s0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l8 a& E$ B8 ^9 z公仔箱論壇四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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' R$ J% C' j( L' K2 |* w- a5.39.217.76酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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v5 ]9 o7 G' n5 @# K5 n: w) _1 h最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。5.39.217.76* W; O; Y# c) O, F+ [. z
" A( C8 C# v+ C& \ g* btvb now,tvbnow,bttvb五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
* m2 Y/ H' x0 i1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _, e8 ]. N. g" f$ b公仔箱論壇到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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