主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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6 H8 P( a. W4 `tvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉* G' A2 F7 Q- g
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。公仔箱論壇: q4 {+ @& m5 [5 D" o4 F
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三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。5.39.217.76- h4 o8 T9 M6 H$ _/ k, P
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。公仔箱論壇/ b, I0 R: Z0 g3 ]2 L N {$ u
% k: z1 j$ k9 H" L$ A5 M7 Q+ s4 Y四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 S* E0 w1 F- w: F) H
( }: X: z0 W8 \6 Q1 Stvb now,tvbnow,bttvb酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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, k3 s& Y Z7 n3 s2 }+ E5.39.217.76最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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2 o( }- M4 v/ Q# {4 ]五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，5.39.217.76+ O4 s2 l5 h m' X. a4 y
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o g2 W, \+ ~
4 p7 n' k) ]* x( c6 Q) P5 q p; U+ P4 _tvb now,tvbnow,bttvb到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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