[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：
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原汁原味，香酥可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' t4 O8 B7 n% d3 T; V

, {- E9 ~! X6 Y7 w公仔箱論壇江瑶柱炖鸽皇 配料：
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, T9 O' `! A1 z4 D% z4 }' m$ ^5.39.217.76江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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制作方法：
' ~+ k$ P7 m' T# ?. c! B5 }1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。公仔箱論壇" G$ r- A6 M9 N, e% Q
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。