[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：
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原汁原味，香酥可口。5.39.217.761 r( o$ i0 {; s. P, P

  Q# `- s7 ]& ~, \; F. c公仔箱論壇江瑶柱炖鸽皇 配料：
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7 Q; B6 X3 a* S) I! _江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。7 T0 E& J$ A/ L

" a9 {7 l& C7 B* F1 L8 W* K 制作方法：公仔箱論壇! {1 C* L/ z4 g/ P& N: y
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。