[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：: w; N7 e# ^+ X; A& b
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原汁原味，香酥可口。
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: R7 Q4 ^! D, S) ]( C- `公仔箱論壇江瑶柱炖鸽皇 配料：
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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制作方法：
) n7 i1 \6 k& H, q% f5.39.217.761.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。
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. J6 {0 L0 u; w8 ^' F2 \" _& q( m2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。