本帖最後由 soforlee 於 2021-6-1 01:05 AM 編輯
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* m n8 C3 O' n0 L8 \公仔箱論壇▲ 前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮,但高敏敏營養師就表示,燕麥奶其實是「澱粉類」食物,和牛奶的營養組成可完全不一樣。(示意圖/取自unsplash)! [5 U; o* }7 J, u; c' b) b
前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮,你也有跟上這波燕麥奶風潮嗎?但你知道嗎,燕麥奶和牛奶兩者「其實差很大」,對此,營養師高敏敏就揭開「驚人真相」,並解釋燕麥奶其實是「澱粉類」食物,和牛奶的營養組成可完全不一樣。公仔箱論壇 f+ h+ c' m8 D+ v; l
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營養師高敏敏表示,很多人以為喝燕麥奶就以為有喝到「奶」,但一樣有奶字,燕麥奶和牛奶的營養組成可完全不一樣,只要看看三大營養素(蛋白質、脂肪、醣類)的比例就能一目瞭然。' }5 ]1 |; R+ c4 J. l5 [* d
「燕麥奶其實是澱粉類」食物,高敏敏解釋,因其碳水化合物含量高,其實應該叫「全穀雜糧類」,不過為了讓大家好理解,講白話一點就叫澱粉類食物;而牛奶是屬於乳製品,蛋白質跟鈣質含量都挺高;至於豆漿則屬於蛋白質類,跟吃肉、吃豆腐一樣意思,也就是同屬於豆魚蛋肉類。公仔箱論壇- o O) \2 f2 Y
高敏敏接著分享全脂鮮奶、無糖豆漿、無糖燕麥奶、米奶和榛果奶的營養成分分析。
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% z" n5 X3 v. _0 a+ e9 Ytvb now,tvbnow,bttvb▲其實燕麥奶和牛奶的營養成分大不同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ }- E3 \+ ?. O# j( M
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