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菜谱名称：金牌扣肉tvb now,tvbnow,bttvb/ r) O' h1 S3 r B
9 F" q( w, v- R$ y, n; i所属菜系：浙菜
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0 a g9 i/ H& g& F" }5 i0 c5 X: M% H公仔箱論壇制作手法：蒸tvb now,tvbnow,bttvb# K# K% e6 i& c+ ?4 @! Z
公仔箱論壇! b% s8 F- s/ |: G. z
菜品口味：咸鲜5.39.217.761 q, p" a+ {0 N h' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& ~# U" K% Y& ~9 p0 z- E3 N4 x2 ^
菜品类型：热菜
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j( ?8 Z8 d5 U, P+ P& q制作方法：原料tvb now,tvbnow,bttvb! q1 z6 i& B" m. m% n
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量# s, s1 c, I* ^* A
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调料
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7 Q# F) W' Q" r* d, t酱油、糖、味精各少许
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' K% o, a" U6 ^+ J6 \制作方法tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ g7 T8 T7 [* X
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。5.39.217.76, t8 G. D% A2 H+ ?1 L: Y$ X5 b% w
( B+ n9 }6 W) m p0 `& `# {- S# Ktvb now,tvbnow,bttvb2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
0 U* A0 p8 k/ ?/ W/ H& n% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w; I. s7 d2 E6 ^) ~. I' e
3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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5.39.217.76' I: R% c( n d6 e( f- m! y
霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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