2 H' U- S1 l& W3 M5 O7 h公仔箱論壇$ |' d6 k3 |" U" A; r
菜谱名称：金牌扣肉5.39.217.76! ~! p/ e5 L& M8 s0 P1 s& G3 N
5.39.217.76 x, O u5 `$ _
所属菜系：浙菜; n) O) \0 I5 M6 {: o
; a' f' A+ h: d4 W; b0 D0 w) M4 J制作手法：蒸
6 ^% K9 }4 F9 u9 T( _! Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ i; G0 E# C$ _$ `& H K) V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：咸鲜# u! J! n1 A8 g& X" P$ c5 D; P n
* v% f, ?& i; j+ n菜品类型：热菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% t7 N$ F- |7 D' V! e
8 ^! F3 y" X8 F6 Z7 L5 y5.39.217.76制作方法：原料" [2 X) T& V6 X8 {- z, \
5.39.217.76- d& d1 I( L* L# b Y* x v' P
五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量公仔箱論壇) b& n' w$ l) F% o% |8 G. {5 F0 Y* q3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 q3 T3 s8 l z" e) c
调料
8 t" j" B8 |1 T7 W$ f公仔箱論壇# z( \; A5 Z) ~
酱油、糖、味精各少许
9 _2 O$ r$ [: f3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?, L% G) C4 M; T制作方法公仔箱論壇: W- Q1 Y' i# F5 U2 u
* z U8 F& S! E/ n: i7 _tvb now,tvbnow,bttvb1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。! B" v3 L; K X+ }! ~# G
2 X; n. X" _8 i2 }4 p2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。5.39.217.764 E8 U( I" f6 r( q" f9 z, g. G: ^
9 R5 j, @ F, L9 m9 V q( Y7 ^
3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。 r: c0 ~! ^ ^
) c& ]2 r6 N1 L3 x; b1 I特点8 K/ ?' j2 j" f& X( C
' {, g. ^1 y! }6 x( c+ o, A( htvb now,tvbnow,bttvb霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
| 
