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- N* H1 K1 C. L* C j; R菜谱名称：金牌扣肉9 ^: R# j1 H3 r
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所属菜系：浙菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! c- P: T# ^ C0 `5 @' W
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制作手法：蒸公仔箱論壇8 w6 _+ W2 v9 C. I! H# t
! t+ Y7 C! H, F0 u: `8 B' |! Ftvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：咸鲜
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& Z7 T5 c3 o# O' W7 k# O菜品类型：热菜tvb now,tvbnow,bttvb) v4 Q l2 {' N7 n9 D4 |* Q8 U" M7 l! t
. O# v7 W5 h6 c0 M6 v0 q6 d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：原料
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' U; X b$ J" F: o( w五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量 N4 u" s/ _* t, q
3 V! P+ i7 H) T3 h5.39.217.76调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: V8 X( V( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; ^3 T. p: ^6 v
酱油、糖、味精各少许
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制作方法5.39.217.76' q8 i, f, I2 `$ @- z, D& T! ^0 K) M" t
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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, v" J9 A7 _7 |8 H3 V9 R% W/ K4 z2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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( M/ g' X, }1 r, [) m0 x5 Z- u5.39.217.763、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。5.39.217.76! A/ {/ s7 `% \1 Y. v0 m9 }
% _7 W+ L5 X2 C" ?. l特点tvb now,tvbnow,bttvb& v/ P! }/ \1 ]
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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