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菜谱名称：金牌扣肉
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7 ~0 S/ I" D3 s( B3 e4 }& i5.39.217.76所属菜系：浙菜5.39.217.769 v2 R+ I) o3 v' U
3 O' J! h6 Z) b6 P5 S制作手法：蒸5 n. t% T3 F- g# U
' x x+ n) f# x: f# g4 L8 D9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品口味：咸鲜. j* _! f# T- N$ P3 n w$ n1 W
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菜品类型：热菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 z; H7 s3 M1 T: l: c
公仔箱論壇! W! E2 P- p6 r9 J
制作方法：原料tvb now,tvbnow,bttvb4 r. j$ e) D8 g# D2 e. z# R
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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% R5 z5 ^1 i1 m3 M3 V4 }2 C' q9 |酱油、糖、味精各少许tvb now,tvbnow,bttvb' \2 r2 b( [5 g2 p8 o
. c$ ^- ?6 g$ c6 h制作方法
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' i; q8 Z/ S6 t9 c5.39.217.761、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。5.39.217.768 T: _" O' k* u5 Z% o* ~
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。公仔箱論壇' I) ?; F- _$ z8 f: {
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。4 W! m3 E; I) W& J7 t q
4 z$ c! r# W$ p6 {/ c特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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