 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ v2 L8 n! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' y. h/ W, G' Y' }
; Q9 q4 B6 E0 M! ?$ ^材料：5.39.217.76 z, @* Y( O; m
米粉（米线）3人份、虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽1把、黄瓜半根、椰浆500ml、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb( S5 `. ^, Q- H; p
公仔箱論壇+ \% u/ ~; @. `8 L" _( p. T. u; A( K
香料：
j7 E3 p1 ]6 t$ S, F公仔箱論壇红葱头125克、香茅2棵（取白色部分使用）、巴拉煎10克、巴角栗5粒、黄姜10克、楠姜5克、红辣椒3只、芫荽粉1汤匙。5.39.217.764 f3 o! B" h$ C) k5 z
: m5 K) Y+ \* _/ O$ o ~0 u$ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% B" {: \; n+ D1 T' w Z
做法：5.39.217.76- j- g v! z5 D+ k4 v
1、将海米用温水浸透后沥干磨碎，并将除巴拉煎外所有的香料磨碎备用，巴拉煎烤5分钟。
- b' V- A& `! o9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S5 q: @6 E1 `5 d% e0 \1 ]; R2、蛤蜊浸泡吐沙后用开水烫2分钟取肉备用，虾取虾仁，黄瓜切丝，鱼饼切丝，豆腐泡对切成三角。, h! T; j' n+ e6 L
2 y( C$ u5 v9 \4 w# r! c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将叻沙叶洗净后和800ml清水一起煮开后转小火再煮10分钟，然后捞出叶子保留水在锅中。
# g8 L2 Y- k# y( D5.39.217.76% p1 N6 o6 ]1 ]) t! m. m% t4 }
4、炒锅内倒入30ml油烧热后，放入烤香的巴拉煎炒散后倒入磨碎的海米一起小火炒3分钟，然后倒入所有磨碎的香料一起中火翻炒15分钟。) v6 V4 z: Q& ~: w7 n- d
2 P0 V# M2 X1 j6 } F
5、将炒好的香料倒入煮过叻沙叶的水中，煮开后调入椰浆、参巴辣椒酱、鱼露、盐、糖搅匀，最后放入豆腐泡小火10分钟即成煮好的叻沙汁。
. K! M) B1 P" M- O& d# ^, R公仔箱論壇
( Y2 @ b: O, o9 b2 l1 r" v. f公仔箱論壇6、食用前，将米粉烫熟倒入碗中，随即烫虾仁、蛤蜊、豆芽放入碗中，再加上黄瓜丝、鱼饼丝，最后加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。 |
發表於 2009-1-9 12:58 PM
| 