挚友给我送来了一竹篮子的小鸡蛋，大小只有普通鸡蛋的一半，滚圆滚圆的，十分可爱。据说这是“鸡项”的初生蛋，营养价值高，平时，我喜欢荷包蛋、蒸水蛋、尖椒炒鸡蛋，但眼下如此可爱的小鸡蛋也是这样做法的话，简直就是“暴殄天物”，所以，一直舍不得吃呢。! m) D. o# I( m& }: Z. d) N
8 p% C) I' M. W5.39.217.76前几天，一家人聚会共进晚餐，我无意发现妈妈已是满头银发，很是感叹，岁月无情呀，一生在厨房为我们烹饪美食的妈妈，已被油烟熏去了瑰丽年华。当儿女的虽不能让妈妈返老还童，但还是要尽一份女儿的孝心，让妈妈露出欢颜。8 s j8 W2 A4 ?9 \; p' U( \# j6 u
8 W/ `) w- h. H
哈，朋友送来的小鸡蛋终于能派上用场了，按某饮食杂志上所介绍的民间食疗方———“首乌桑寄生鸡蛋汤”，此汤可治血虚体弱、须发早白。有养血补肾、黑发养颜之功效。桑寄生对风湿痹痛、肝肾不足、腰膝酸痛、降压有疗效，尤其适合中老年人；而中药制首乌具有美发养颜的功效；与富有营养的小鸡蛋同煲，好吃又有益。
+ H2 H6 Z* k! n8 t( t5 y# g3 m: w/ u ' b# ]! |7 w1 p0 F6 m. n
材料 ： 首乌50克，桑寄生30克，小鸡蛋10个。
0 v# T) H2 J& t- d" W0 I/ h
) t1 {6 D2 \5 S作法 ：1.先将小鸡蛋洗净后在开水中煲五分钟，捞出去壳待用；2.将首乌、桑寄生洗净后，一同放入煲汤专用的纱布袋中，和去壳鸡蛋一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲煮40分钟，最后加适量白糖煲沸即成，饮汤吃蛋。5.39.217.76 P4 f$ r& @# U% z
5.39.217.761 x" Y* ?7 H* w! v4 b6 ]' P
此汤煲好后，色如墨汁，口感醇厚，妈妈很喜欢，比喝了蜜还甜呢。我们女孩子如果每月喝两三次，也能美容养发哦。. ^5 O$ O+ B2 W4 r3 J
5.39.217.76( q+ c, y- }: Q5 g8 }
* Z2 X! G1 t" x. w- ^' l |
發表於 2009-1-9 11:09 AM
| 
