 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. E9 K" d: U# J1 p; s; U9 X+ F
调味料：
8 J) z2 F% A1 t- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb r8 i5 [8 i* o: L* r
料酒：1汤匙
0 x/ K) E8 C2 S( t( d: e# U公仔箱論壇 盐：适量
# ?4 N/ Q+ t8 x( S4 Z! e1 s+ H Q 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, [3 y' s. h: R ^+ \& l
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；; t- W3 a( @- H1 `, F
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；/ M, y. y: P6 T; T
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 T# A! ?1 E& n- q& ^
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb+ H: C J" [5 U2 s
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。* }0 g, S, [0 ?& i. ]) _' j
功效：5.39.217.76" k: N3 O3 F/ ]* v$ J1 \
益气、健脾、补虚。
, z1 T: ?$ u! U2 k D ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- g# P# D9 }" g" X& t1 E1 J
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 {6 l: c- _9 b' z
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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