[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

尛滊靤

鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

+ n: r( J' V% ]8 L+ X# R　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.76/ J( ?: a: G7 t- h' W. k
　　调味料：
: {! Z0 M8 `3 H& ]tvb now,tvbnow,bttvb　　油：2汤匙
/ y: [8 a& {1 [1 _' W% V% [" Q' y　　料酒：1汤匙
6 Q+ x5 T9 u: ?$ @8 P　　盐：适量
1 Y' R5 G* \: c  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：2 M$ }! A# b; O) T- H" a% ^
　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；. @$ ]' w# p- J" S; F
　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
8 E7 p  w6 ?0 Y3 \- f% @tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
( E9 Q/ \9 W. v" Y6 H% ^5 b　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
- n: Q- h% c# x　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
% i# V0 B8 |' K* H% ~: G5.39.217.76　　功效：, t2 E5 K- v/ `3 j
　　益气、健脾、补虚。5.39.217.769 B( J  k) Y) Q* z1 D1 T% S
　　　　●靓汤心水
7 K% H3 {( c: o7 e3 f" {+ y2 D+ r　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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微微雨

色香味具全。

candy_cane

謝謝您色香味具全分享

leesam

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

jpchines

thanks