 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
- p' x. o0 i6 W3 y 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.76! Y- p; X n: ^1 d
调味料：
; ]& ~ Q8 n* \3 L 油：2汤匙
4 n' G& j9 ]2 ` 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb( S+ @: y1 m. A8 A/ B' q
盐：适量* ?9 U/ z$ X9 e. j2 C& b1 D
做法：' W8 ^* N1 e% b, k
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
; \/ F0 v4 I% [$ O% M* T5 | 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；: Y7 v" j2 J9 W. t! p" q+ V3 A
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
6 j+ k% l' X0 D. b公仔箱論壇 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 O5 A/ a$ p- J6 i
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。5 E' t7 @+ e4 ]0 M9 h3 a0 t
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 ]3 h' t6 k' J
益气、健脾、补虚。5.39.217.769 @# s8 m. z4 }$ b2 v8 E
●靓汤心水
/ ~9 o8 \& @( Z5.39.217.76 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。5.39.217.76$ h) [' y2 k; o
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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