 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇6 C1 k0 l2 G9 e& V7 X/ h, G+ a
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
4 L; K1 B; n7 j1 @tvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
/ t7 r5 I+ Y5 f" `* f公仔箱論壇 油：2汤匙
" Z' E# E. @5 @; S4 d5 l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒：1汤匙公仔箱論壇# Z( s* s) L+ H7 T3 A- U
盐：适量5.39.217.76" K. S' Y! B+ h. {
做法：4 \7 \$ T0 ^9 J7 I) B3 O- |1 K9 W
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
4 F r7 k, T9 b 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, _. ~0 U r7 A* f' [) R- G
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
/ J6 R3 j% V4 n' s$ f1 {公仔箱論壇 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb' u0 f" B! o& ^! @2 Y
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
- V9 `6 p: `/ M3 D( h9 a! M 功效：' I) J# r; o7 l
益气、健脾、补虚。
; z+ ~8 R2 i2 }6 E6 P ●靓汤心水
# I h6 H4 X9 k0 H8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 K+ s7 i8 j7 Y* \4 j
|
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
