 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
4 A7 f! F0 p5 ?. R a6 P5.39.217.76 调味料：
/ w2 }, `% L" d' {# M2 p+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙
& u2 R) n, w3 o# M/ d y/ x9 E5.39.217.76 料酒：1汤匙
5 O! h5 ^8 P% K/ Itvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 _0 E7 x5 t) c5 _
做法：5.39.217.763 W3 f; _, t! }) D3 a9 N a) Q
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb& V! A: q. y6 H$ d
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
* L7 A- j% D X- Z9 v7 ktvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；5.39.217.763 G, C) ]5 x) ~- c3 Z
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
- H+ _; L+ |$ R( [" _+ Y( `# Ktvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 e4 ^6 Y; k9 I! n$ a
功效：
3 C4 d; E5 D! b: B* T! s' R' h, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。公仔箱論壇( ]* u/ l; l2 c, w7 t) j
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb& U0 y5 J3 r& C( t9 g
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇- ]! r4 I z6 T
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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