本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 4 J0 W% x7 k, Y# R$ E
7 x# L5 s- s' ]9 ~$ I( } 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。- u$ x9 |, l. p: U! n% v
公仔箱論壇; e& j! G. z* A/ B# D1 I" m* e
打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
3 ~$ f: Y9 x& O3 @- Jtvb now,tvbnow,bttvb為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
9 Q. l3 t' d$ `2 k8 q; `卡路里限制法有以下三個規則：
8 O7 D2 W, x8 Z4 H3 w/ R- ^5.39.217.76．量的節制（粗食）$ c& ^# R3 w' a! l8 w
．營養均衡
. }6 [. L) d4 }) _& dtvb now,tvbnow,bttvb．什麼食物都吃
7 g: B9 j- p% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
! P {( I5 h1 l. T* i$ G5.39.217.76白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
$ C+ x" |) J( k; V' G5.39.217.76．蘋果
" o& w: ]: \0 `: U+ a．綠花椰菜: l: \1 Z3 t/ h9 g
．洋蔥
. j: |; y) m, Z/ G }) N4 c; }( \．大豆3 P: L& h; {/ ?! E/ ?
．可可豆公仔箱論壇2 Z2 b/ J; M& `' V
．綠茶
1 b3 h+ B) Y* X8 i公仔箱論壇．咖啡
; w* `4 J/ @# d8 c5 p: N$ r# F8 C5.39.217.76這些都是具有高抗氧化作用的食物。
; U. u1 b2 v0 f: W7 O關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
* i- z9 y$ Q: V0 I2 K% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
2 J$ }7 K2 R& f( r7 X5.39.217.76食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。' C% Q2 E& e5 ~% d2 F7 a& @$ R" U
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。tvb now,tvbnow,bttvb' b7 q( \7 D- z( ]# x( H- s
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
- p& f) j& [( ]; x: c公仔箱論壇【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
! H t& Y: q# {* I) v公仔箱論壇【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
: l* m1 i3 `0 g- \6 Y. \) p4 E【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵公仔箱論壇# [" S3 l1 F6 l
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
$ Q/ O- o4 t1 j% p4 f9 \0 b) e公仔箱論壇並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
+ R: s* J7 p( D y5.39.217.76【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖tvb now,tvbnow,bttvb% a0 `% }+ C9 I: c7 r9 H$ @: ]
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
; t' b, C; s0 ?# g5.39.217.76以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
) T4 d8 n6 N" T6 ` G7 L8 Y* F【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子* ~" E! @, Z( h
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
| 