本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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5 w1 D4 p6 k, Q公仔箱論壇 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。0 C; e" n) r- _! s% ^" o; x1 `
. h& |+ ~6 u% z& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。tvb now,tvbnow,bttvb( V. c5 c8 m6 K+ R6 H. r% F
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
, f$ j' x* ?3 K, f公仔箱論壇卡路里限制法有以下三個規則：
1 F9 Q" l, Y! |$ r．量的節制（粗食）
, l. L( } @& j' [3 J5.39.217.76．營養均衡
" h C/ X+ {2 U: z公仔箱論壇．什麼食物都吃
( @2 ?2 F5 p. ctvb now,tvbnow,bttvb如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
0 K6 ]2 y }0 D, e/ i3 `& b公仔箱論壇白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
% R( j, l' X) W6 c5 K$ I; q公仔箱論壇．蘋果
- j; e( A0 O3 F7 H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．綠花椰菜
% M3 Z" L; I& k0 h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．洋蔥公仔箱論壇7 u; g+ L! R: w1 s# I D" j
．大豆
. I+ N6 ?: F) [& y( S% R8 gtvb now,tvbnow,bttvb．可可豆
% N3 p7 _7 D$ _ X0 `+ s0 }．綠茶
/ `. @9 A1 D% p6 ]．咖啡公仔箱論壇) o' q X5 w9 b6 ~/ q7 ^0 C6 T. U: x7 _
這些都是具有高抗氧化作用的食物。5.39.217.76, [( H: x# \* z6 O) y' U5 B; Q
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。+ J# b% k, j) P- g. J6 i% i5 `
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( W# o5 \" z4 C
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。2 N# U6 u) w( a8 m) z
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
1 ?9 D' p2 o- s: K1 Htvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
. c: y- ?4 z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸tvb now,tvbnow,bttvb7 l& U! s9 T; \& q. c) v
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
Z( v5 g7 \$ a9 r$ T4 [公仔箱論壇【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵6 M T P6 \8 q9 o+ e
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
) O3 z% v; Y; Z. {並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。5.39.217.762 v, `, ^1 Q2 d* A7 c. |
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
x1 `2 v* P5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
+ o& ^# C6 p7 I3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
( v! N7 |0 M) I, l$ R5.39.217.76【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
, H* Q1 }5 J9 \; ^9 E【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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