本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 2 ^3 s% X2 i+ _2 w
' r. p( E8 S& ^7 G* H3 O$ ^0 ^
 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
7 p$ S* Y1 q+ H: A. k0 c4 H' E0 w5.39.217.76
, |' K( G, ]: G) c
打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。公仔箱論壇" O3 h, `3 D8 M& f' O6 v
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。9 G J6 r1 A2 X. r) p9 C. ^! q
卡路里限制法有以下三個規則：
2 c: r6 E. a$ @' B* P: U9 B* Otvb now,tvbnow,bttvb．量的節制（粗食）* t. l$ Z; y1 \9 X2 I K
．營養均衡
6 I1 d$ M1 ?; r) ] R, a( Q．什麼食物都吃* X. t" M! u" }# {4 ]) r8 M) ^
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。公仔箱論壇9 d+ {3 `0 J" p n$ M
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：5.39.217.761 C0 N7 W) V; G0 e: d* p& B
．蘋果tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 o8 n4 W1 L4 k E
．綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 D! c( h% I, U3 @4 T" [
．洋蔥
2 V" N+ E7 b: B; }5 X- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．大豆
4 b* ~ T* B" o. ?; @, n1 G．可可豆公仔箱論壇2 e; `. V7 ]6 E/ ?, M
．綠茶
$ o1 {5 P* J; {+ T0 v, ~. s! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．咖啡7 s, w- g! ]) G- M2 V; q; ?3 r
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
' P, ]" p* u1 m; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
! c I" z8 [2 l: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
: L# M3 v9 w+ L6 H& U+ s# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 L6 s% X) x- B0 r/ f4 M
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
~: J( b; d6 {' f$ L9 c公仔箱論壇【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
0 b5 @% B# p1 V s% S【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸. _% K& o4 _2 O+ m; `
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
# h" D$ K \% f2 l9 j" D7 d5.39.217.76【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵公仔箱論壇2 x2 Q5 J. a1 K
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f# I. l% e9 i5 Y: E1 M2 T
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。. o+ B/ o5 N' W( q, `
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
. M7 a* y; v- r2 e1 s) h5 w' Ntvb now,tvbnow,bttvb【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
/ T; D( z4 A- R/ D0 S& l! d* l公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
: t& _# x2 w( N【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子" ~) { @, S- B3 V% a, j
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
| 