本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 " z3 @% ?$ M' h3 `5 t: v7 i
0 X: w) e* N ~# o1 ?' M/ ]5.39.217.76 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。公仔箱論壇* I6 ] A7 L! N7 p! T
8 x! M2 @) T( ftvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 A) x; P/ m& {: O# O/ b" @
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。tvb now,tvbnow,bttvb. y9 J r$ R0 Q! | ]1 P+ |
卡路里限制法有以下三個規則：公仔箱論壇- z3 ^# y1 Y" L4 J" i
．量的節制（粗食）
% Z" D0 ^8 e) `$ _1 X! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．營養均衡5.39.217.76( H _4 P, w7 Y! }
．什麼食物都吃5.39.217.763 [8 A6 S. }% t2 O# y* ~
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
& [) R2 m% S. e. t9 M白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：公仔箱論壇) g4 r, w. w* h. U
．蘋果
6 d7 } @2 v3 O- W% x: {% e2 m．綠花椰菜
( R# x* z( _- U; V! w．洋蔥5.39.217.767 @* S* x+ p/ Y2 g$ ]
．大豆
! P, J! l* C4 V ]+ R: e8 H．可可豆
A' X, i( A4 i7 b: vtvb now,tvbnow,bttvb．綠茶
: J. O5 Q/ K% h& H ^* A1 J L5.39.217.76．咖啡tvb now,tvbnow,bttvb3 E" s9 Q4 B6 M. F5 v% ]6 t
這些都是具有高抗氧化作用的食物。5.39.217.76* X7 d. |- j' l- J
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。公仔箱論壇- G5 j* i6 N' ]) s
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
1 g+ k7 U% t. K0 F' {0 S2 S: Btvb now,tvbnow,bttvb食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
; D# Q2 R8 w; g% E/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
0 Q3 S* k" B" s- j: i g! Y【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
8 y% O4 I/ t/ h) }' {【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸1 {* o4 \: M9 l! Q! z; V4 `3 Y
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎tvb now,tvbnow,bttvb2 y* \3 c: y. g1 h" D1 K2 q7 b
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
) D! @! _' [* U: {- N公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 H5 n8 E1 e& a" B$ W, m
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
: ~: }# z* x& q& L2 k: v* stvb now,tvbnow,bttvb【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
9 c" r$ Q8 i8 Q) J5 T. Z" I7 u【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
: |, x0 Q5 w) C9 f. f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：+ x+ [; g8 q N: Q" @/ _
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
9 a: H, R& M% _( b! E. d5.39.217.76【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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