本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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2 O, E; U8 E% c! p4 Y" |5.39.217.76 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。公仔箱論壇( b/ j# k, k0 L- v. E6 f
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
9 t$ d, a- \8 C為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! o# S+ N0 R/ \
卡路里限制法有以下三個規則：公仔箱論壇9 H) N+ }) D* H. t- v3 l% w. z4 w
．量的節制（粗食）
2 D1 O+ }2 Y+ V# G! ~; v/ W* Stvb now,tvbnow,bttvb．營養均衡
c5 F. W1 P9 \" \．什麼食物都吃
' Z3 r1 W# q2 n& Z, k. t如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
; o W* z& ]( [5 m2 N3 C" gtvb now,tvbnow,bttvb白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
9 d6 x0 i- c' m1 r3 P9 Q! p．蘋果公仔箱論壇' L( Z1 e6 ]/ U0 Y
．綠花椰菜
( @; o. p% j* y# Q* R6 W．洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" ~( R# p9 Z4 n7 O+ k7 S& [
．大豆
x& n1 L( o. r9 V7 K! v/ l1 J．可可豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) y) P3 p, v# @( }! ]3 a
．綠茶0 I: I9 h9 c7 P2 ~# H
．咖啡
" B' ]- `2 {7 L' M4 D0 L# {這些都是具有高抗氧化作用的食物。
7 `2 F1 G, Z( X: Otvb now,tvbnow,bttvb關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。公仔箱論壇+ ?* O! C" N, t3 S! \
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
3 Q: s) K5 L' R6 l8 I4 h, ~7 A食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
: ?, U2 F( B- z& @9 t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
2 Y+ q& j' B; F" H" Etvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜5.39.217.76$ b1 ], q% \! _; {6 L$ e
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
1 W& @% x% N8 G5 |5.39.217.76【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎tvb now,tvbnow,bttvb5 s# ?8 [) _" `8 e( I
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
3 G f* a+ }. ?( X5.39.217.76【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
* J+ v/ @3 _3 ?: p! q5.39.217.76並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
( S3 Z: c% }; v3 f, R【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
/ n5 t9 ?7 l8 d4 w5.39.217.76【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包) u/ M" e; l8 w; w, S! Z) t; l! `
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：( m' A% Q. X" h/ a1 g, V- J
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
+ P4 O4 I8 K) Y$ w/ ~* S2 O公仔箱論壇【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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