本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 5.39.217.76 [9 q, B4 x. @0 E2 l1 Z0 M1 x
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。tvb now,tvbnow,bttvb6 |( }' C$ F7 ^" @3 B
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。5.39.217.766 v9 n7 k- k4 s! f1 r% f
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
; u6 U( `8 d4 H0 Gtvb now,tvbnow,bttvb卡路里限制法有以下三個規則：
0 O1 G* \6 E9 {# @& _! T4 g/ q公仔箱論壇．量的節制（粗食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 U, }% ~0 a: u+ f
．營養均衡公仔箱論壇* Y; E# J. B$ Q- M
．什麼食物都吃7 [+ y( ]+ T0 V: i, I4 m$ S6 k
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。5.39.217.76& P' y) b; s, {' X# U
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
2 Y0 S' _1 {. X% Y- _! v' F5.39.217.76．蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# k' U: ^: y9 @
．綠花椰菜5.39.217.761 v/ E0 c& p6 n$ N- |# Y
．洋蔥
' \0 a% J/ h* f1 u% d．大豆5.39.217.767 O7 V. e4 c% c" l& H9 e
．可可豆
) m$ Q+ s1 i* K0 ~( g: s5.39.217.76．綠茶
. |* [9 Y) j- `. G( i公仔箱論壇．咖啡
8 u3 b, ^" S3 K% @6 Atvb now,tvbnow,bttvb這些都是具有高抗氧化作用的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 t* G4 [! k, q+ e6 G
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。公仔箱論壇: s% M& [ t+ f' @4 E
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 I) w: a2 b7 A, _
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ u3 N1 M0 }+ D- c2 t
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
5 `# v5 N$ {( W公仔箱論壇【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
4 w0 m7 U+ s# k3 @9 D5.39.217.76【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F) f1 a$ p" w
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎公仔箱論壇9 J" _" U% v- V8 d( d6 r
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
+ b" @3 D9 S' D7 K3 dtvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果( y8 P2 f# t/ G( t) \
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
( V2 D/ O2 P4 |3 j1 w4 ]# G4 n$ I【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
" E' Y+ K, r- v【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包公仔箱論壇9 l0 \- h3 r# e# K H4 i! m6 |: J; x
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：1 ^7 l3 ^: q, Y" \/ \
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
2 w0 L& Q. P3 a" ~; n5.39.217.76【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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