本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。tvb now,tvbnow,bttvb) z3 s; Q, a- [
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ R. q+ h% g2 Q; V/ T
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。$ d0 R5 ^ u- [' v
卡路里限制法有以下三個規則：tvb now,tvbnow,bttvb0 p, l8 s& V# L" C/ D m
．量的節制（粗食）
g3 a) W# v: H; y．營養均衡
) @# ^- y" M9 X% g+ L! `+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．什麼食物都吃
8 c" S( }# \8 s1 {$ l6 _1 W% @8 W如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
* ^7 w1 }+ ^2 k& p7 x7 s& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：( K( K3 k: L9 c
．蘋果
) d( j7 ]) ~5 i; L5.39.217.76．綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 e" e+ E! a Y
．洋蔥
# d; R a z* C7 c- ?) ^．大豆tvb now,tvbnow,bttvb6 N- i5 k' A( {9 O+ l% w3 L" V9 L
．可可豆
L" G% ?0 f1 X; U5 f' a w．綠茶
: B+ v- @5 S- p公仔箱論壇．咖啡5.39.217.76# e" n& P- Q h6 ?' U$ g6 {
這些都是具有高抗氧化作用的食物。' t( P) m* m; Q, u- d
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。6 m$ E9 Q) R, z5 k
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
( m# T" `% [; K食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
# h B, V# C6 u# F5 Z4 {# c5.39.217.76植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
) q. _1 @! o' F. S; d' y/ Y, M x【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜5.39.217.76$ h* ]) V" q: C) x% J9 U4 @7 B
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸4 V( r- w8 @5 ?9 V
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎5.39.217.76 J: O- C4 s: A4 Y! f L
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵公仔箱論壇& i0 S" k7 C0 D. s+ j4 ~7 p
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果tvb now,tvbnow,bttvb% t7 l* n% s( D2 r' b5 U) K& {
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
1 q! P" S ^5 C$ a+ I# K# H【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖5.39.217.762 R$ J6 c$ y$ d( p
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb; K- Y$ V, G9 L7 U# [
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
- r9 ~' a a# i【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
f* Z/ R" r3 y1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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