[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。5.39.217.766 q' k; @9 F* N

: Q# _1 k) {! m  p0 B8 B材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 P3 R5 F! f) m! Z6 m
珍珠菜1大紮
0 U' I# k7 J  X; D) ~0 G- L公仔箱論壇蒜頭約4瓣
5 ^3 H* p5 C, i% S# f! c薑絲少許
! S( D% H6 Q3 n+ B2 j示範：梁祖堯
8 n. p: L4 y* }5 T& f攝影：陳秉謙、魯雋華
  V: H. x  Y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; t; g1 i5 n! R0 M& W# o: Y
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