[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
- A1 c6 p- E- b% e2 `( M5.39.217.768 I7 B( f7 v" z) ]
材料：
/ d) j/ b7 w: ~珍珠菜1大紮
1 R( a: C3 X1 a* u  \蒜頭約4瓣
) g. h6 F& k& Y" \: R3 M+ ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許
- |9 p* |' y8 v% T6 o/ C5.39.217.76示範：梁祖堯" a# c. r  i2 z" i; k4 w' T# m3 Z
攝影：陳秉謙、魯雋華
9 I! S% o% m8 t. `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) W7 E9 V. r9 p) ^
公仔箱論壇6 O  v+ @9 _- G- `2 N

) @7 l) ~' h/ ^5.39.217.76- J! H' _# r; S. Y/ f
公仔箱論壇- N! P( ~) o5 A, N
5.39.217.76( j) [5 d" ^, X  o; P5 g
+ s6 v( v' p5 P3 {7 z; |
( x- Q5 F: q* n# _+ R. P

& s5 h; Z/ A; Z! r* t/ M3 \
& J9 ?4 C$ }# M0 q2 l: U2 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 f. x2 S0 w3 \

' z( R8 G! C! i8 q9 C0 p7 `5.39.217.768 g# L3 O5 m' T  @6 n

- _  }4 [. |1 f5.39.217.76
) k3 A6 }& J! R: B$ X  t, G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  e: X+ m1 ^* x* W' v
5 E( m" Y6 j8 i7 ]+ ]1 m/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% k  F. _3 M/ P# l" {( Y

% B9 c) Y$ P6 c! K5.39.217.76
. U& S6 i0 i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% n8 e7 _: Y* W+ n' \% m

1 R5 j; h- [" Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; s6 ]  ^# `