[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% y- t- ]0 e" }! O5 a$ b
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材料：5 e9 Y) U2 L& d
珍珠菜1大紮tvb now,tvbnow,bttvb( M5 \$ y- s0 c- E2 T% x
蒜頭約4瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l  f  B# K* S- A! S; T5 G& h( v
薑絲少許
9 i/ M* k. A$ f) P+ z: v8 q示範：梁祖堯5.39.217.76: P; L) c( P( |) t; s; |  P) v: Z
攝影：陳秉謙、魯雋華# L9 g8 M  U4 l

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