[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
, C, Q' A9 F8 F% T; W" ^5 N6 R  o公仔箱論壇- N/ ?# ~0 _( q5 |# o  v: S
材料：
7 y) K3 I- [0 [6 ^* t: n珍珠菜1大紮
7 j" }' X; J' L3 O/ C蒜頭約4瓣+ W+ ?; d1 `( S3 J5 q% C3 }9 i
薑絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 [, q, N$ y* ^
示範：梁祖堯" H7 l$ X7 I% y0 u( `9 m
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb' F+ f% N2 v. `% s

3 e- H( ~) U" v  c3 S' a2 C+ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 h4 W; x9 d8 q. n- D. N- L
tvb now,tvbnow,bttvb, a; p6 A) ~7 d2 t+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* U5 k( O  }/ G

# X! D$ N6 j' T/ A! D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ @6 j+ j' l, _
5.39.217.76$ }: I% f& E+ u0 \

2 [9 O) E, d6 Y  ~, S
, N8 M' }1 I( W: D, B* x8 [6 v1 s; `
公仔箱論壇5 D8 k1 V; g) G4 c0 ?

( E8 H! G/ m& }- |8 g/ {tvb now,tvbnow,bttvb- T6 b  n8 v) w) P  C7 V6 f5 _0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) ?0 J, R0 m3 W$ S
5.39.217.76) f8 z( U  G9 g+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 U' R" C: d. N/ Z( W9 v/ u. o

  @  a* T. \5 }) Y# x# w0 O; N. h+ s* [% o7 c

! N9 P: _3 S# t( `tvb now,tvbnow,bttvb! X1 ?. }" z# y. m3 p: u8 U

# V$ u( G  I( o: @5 x( S  D5.39.217.76
( T; {& f' o- o; d- b公仔箱論壇7 P# K3 b) n& E& F7 \$ G0 g