[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
: u, @  ^2 Y0 j9 I, ^4 b$ C公仔箱論壇公仔箱論壇/ P1 }: b# X+ `
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 }# }& J3 v% x' g; u' y
珍珠菜1大紮
7 o" l& g+ R: g, G7 @5.39.217.76蒜頭約4瓣
5 O( S, s# l: `薑絲少許
6 s: Y8 M! t' v6 ~4 O5.39.217.76示範：梁祖堯
4 y% [8 y" l. [, ^  t- Ctvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華
4 f4 _6 |* m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k$ H" b1 l2 V1 r0 X, w: ~' z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 c# y2 |# r1 Q# j

$ T) e/ |& |# {/ |3 _tvb now,tvbnow,bttvb
' S5 W# A% d) i& e2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. r0 s5 ]3 V1 D% ^

% z' q* `; o3 _0 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" E* D' o2 {8 E7 J+ ]3 M6 s
5 C& A' y1 i1 ]( ]. h
+ ~9 p2 ~0 K; D2 @- L; W
' l5 p4 V* I8 Y9 D/ J( b. J
公仔箱論壇5 }0 H* ]  c0 R9 n8 ~! Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 X- Z# M: R

4 i4 J+ b( [# {9 L+ d+ rtvb now,tvbnow,bttvb
  w1 j" _% U5 q, ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& ^1 n+ m) ~; a: y$ T

" X" z4 e+ ^/ n% z& k6 ]; S/ [+ y公仔箱論壇
& ^. Q! F5 Z& `- x4 s" e$ K# xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i; y0 o1 L+ w5 b- T

, z: Y6 p" V+ @' Y
2 l% {) b# a. K# o9 S8 W
, G5 Q3 E) X# g' ^: B% K
) t% ^2 N# [8 L, j4 r7 K7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y, M5 ]: F0 ~# b, o! E$ R2 [- y