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t' |+ l' U+ c, A) T6 e5.39.217.76材料（一）：+ {/ y0 I& P% Q: Q2 M* F; v/ G
（1）牛骨适量
; ^% |% z! f2 H1 |0 Z5 Y. w& Vtvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉300克
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2 x8 K* k7 }* H. ]) s2 Y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 h- P( S* i3 K' g& D
材料（二）：5 y+ Y+ y; r6 R
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片公仔箱論壇! g" C4 a9 M+ `( i
（2）青葱（切两段）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S1 W" |- X9 R4 u
（3）洋葱2粒（切细）公仔箱論壇. Z! Q6 Y1 ~* I
（4）小葱头少许（切细）
4 `) l; H0 v9 D. N9 B- f- Ptvb now,tvbnow,bttvb（5）红辣椒2条（切细）
3 N4 x$ _7 x! Q4 @& Y/ e" a公仔箱論壇（6）九层塔1碗
! G) B9 K1 L1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）豆芽（300克）5.39.217.767 {- g; @3 @7 A( b; r5 @8 Z
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：5.39.217.76- x2 `% p3 s5 w! ] c2 U
（1）辣椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _+ ]$ ~' V! r! l
（2）甜酱
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$ Q/ v- ~; p3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 k! ]/ o, b) I3 q! Q+ t8 ]
做法：/ s& U" q3 K% r1 q) Z
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。# ~$ V: \$ O4 l, u
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
- S! f" ]. j& K% x* Utvb now,tvbnow,bttvb（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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' A8 A; O6 F% `" x4 {另外还有一种做法：( r, ]9 I* V( m6 }
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材料：
, I6 E! b8 X: B- |$ wtvb now,tvbnow,bttvb河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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7 \- m: {3 ]( m- Y+ D( {: b, T做法： \8 U1 ]2 f' v/ z- B5 t
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v. p% i$ ~( T0 }- W
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
9 Z3 E9 k3 M. e1 i; o* O- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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