4 T/ l& E" l- c8 i( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 F4 ^" e) L! x
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材料（一）：% C% c) Q3 L* w' y
（1）牛骨适量
! C# h4 n: z l" b- {（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: j5 K4 L0 a
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& A; D7 t2 F6 }) d" q4 E Q$ M0 V* P. q5.39.217.76材料（二）：公仔箱論壇( q- m" ]9 e2 b- f
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.76; R& m$ S% s6 z
（2）青葱（切两段）。
9 B, w2 }, p) S+ Z/ |1 M3 J, R1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）洋葱2粒（切细）公仔箱論壇4 ]# o8 k8 Q1 J1 ~5 J6 |
（4）小葱头少许（切细）( I e, _. r' F1 r1 m# w: x
（5）红辣椒2条（切细）5.39.217.76' b. \$ T9 J' [' v5 h, V) L
（6）九层塔1碗
' H! ^. U. t0 n! X8 A+ e) i（7）豆芽（300克）
; {) S9 y- `: h8 b ~ J# H4 Z. X公仔箱論壇（8）酸柑3至5粒（一开二）公仔箱論壇5 n* ~: ]& r6 b& N, D5 I
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) q7 s4 z! n; G* l- [* X' X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P, D0 n% g: A酱料：
& C! h7 S, l$ a. y1 W9 D" _, G6 d5.39.217.76（1）辣椒酱5.39.217.76! ^! q: ]' w \/ e- S+ T
（2）甜酱7 z8 p, z8 b) U3 @
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0 }$ W! X$ _$ i! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76 q4 z" m- j, V- S
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
! p1 X( W J: p1 y2 \/ R' u+ q- rtvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
5 B$ f. \' L8 H0 l P5.39.217.76（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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6 w9 P# H* [( m9 e2 a' P% b8 _5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a0 F& C4 I- W) i. \- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外还有一种做法：
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材料：8 ]# w( l" I6 F: t* y2 ^
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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7 U+ x4 x- ~ y6 J: D, c: o3 s& d: r做法：5.39.217.76+ l2 F" X; T# Q4 ]! S3 d1 r$ Y
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
$ ^/ G7 V- ^4 O5 V3 J3 w2 E5.39.217.762.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
: A) w' p. [% [. ytvb now,tvbnow,bttvb3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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