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f# p/ P2 Q l) N' Y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p8 C. O3 I3 j5.39.217.76材料（一）：
8 | X& i0 e7 B$ V% N" B（1）牛骨适量
8 j* {! _% V. r* s* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克
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材料（二）：
. M" G% _" s K- T公仔箱論壇（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
# s/ o' x$ b* ^% E! E" S8 f. A% D: `（2）青葱（切两段）。公仔箱論壇+ l* k7 a0 k5 J5 r4 Q9 k
（3）洋葱2粒（切细）
" R8 A- @3 u8 |! @7 t（4）小葱头少许（切细）
3 T+ z6 T4 ]9 F3 F% Ctvb now,tvbnow,bttvb（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇* G% x$ M f% W+ x: f
（6）九层塔1碗
: r( b$ |* J% }+ _; _) O1 r: |9 ]tvb now,tvbnow,bttvb（7）豆芽（300克）
2 x2 A7 `/ M. k9 ^ R; Q4 S（8）酸柑3至5粒（一开二）
, B% n% Y: @/ e" R( V' @" r" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 N' Q0 y9 D5 @5 m0 G9 ^$ h
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酱料：公仔箱論壇, a$ B& n3 N0 Q# r, p" k
（1）辣椒酱
& e/ j! [9 e2 X) l- m* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）甜酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d; j# V1 ~ r* k: W
5.39.217.76, S& `1 r- |* a1 i, q6 O" j2 ]$ ^
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0 }: i8 U* l0 r4 @& Q) d+ z( p1 Z. D5.39.217.76做法：. ^* t! s: N$ i3 D( W2 ~
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。+ B/ D7 r8 z7 H' \' ?+ g
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
8 }4 w( v' D" j G" \* R% Z公仔箱論壇（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：
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, K$ g% g2 Q. {: J5 B5.39.217.76材料：
n# e) c6 r' p! Q' i$ [8 ?5.39.217.76河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：
; {& u4 F7 h. `) r# W8 y3 Q8 O1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ W" v% w2 b- a8 V2 W
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。公仔箱論壇7 x0 ]4 m8 [# C1 I/ U& ~9 S
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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