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& U8 b$ c+ d X+ V8 v- h1 `$ _5.39.217.76材料（一）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% N7 T: b8 ?( y& j; x& {
（1）牛骨适量9 M" P8 w0 v/ ^8 I, L: |
（2）河粉300克公仔箱論壇( F" E# x* c R; E7 I9 J8 S" ]
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材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) o: X1 X3 K, b( ] f
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
) j" u) v8 a( Y' o3 W, _8 E5.39.217.76（2）青葱（切两段）。
0 t7 A2 T9 G; \5.39.217.76（3）洋葱2粒（切细）
& }& D) k; V7 x' a2 C! f5.39.217.76（4）小葱头少许（切细）
* s5 h5 m0 _9 a* d6 H（5）红辣椒2条（切细）* f- R$ v& K5 W( O9 q/ k* p
（6）九层塔1碗
/ u" s5 \5 s+ a, |5.39.217.76（7）豆芽（300克）
* U/ C! ^" q# |. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 a* h6 u* C u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 y" U$ n% N0 h- p2 ?
酱料：
2 Y. y- m' V5 e; U1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）辣椒酱/ h* l; P+ r4 v5 K7 ]7 G" y+ Y( G# H
（2）甜酱. q6 L9 R1 U& D* N1 C
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做法：5.39.217.76 s* T2 [* T2 ^% e* g" _4 K! W
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。公仔箱論壇# Q' f; z6 L$ k: }" l. ?( ]' w
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
3 ^2 \) C" t! t4 ]& x7 A（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。公仔箱論壇' K* I9 q0 n% h! J1 _' A
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另外还有一种做法：公仔箱論壇: i. Y6 y, N7 G5 D8 }
1 d0 R/ U" A- E7 E; ?. j9 [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. m1 X2 R' B/ z; x% Q" f
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 W+ ?: S, ]. u
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做法：
2 U( i! }: J) a. T: r) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
& x8 L* F5 @ X/ o( ]3 G2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
( \% K, W4 | r$ D0 t M. gtvb now,tvbnow,bttvb3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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