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1 D3 d0 X4 b" ltvb now,tvbnow,bttvb材料（一）：
4 r2 L3 b/ e. o- G（1）牛骨适量5.39.217.76, g$ c1 ^. [& S1 _0 s
（2）河粉300克tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 W! n. y0 p
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! `' T+ W g7 c材料（二）：3 n8 A4 \; n% p; N$ t" a
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片公仔箱論壇& s" E- L8 f4 j! {. g3 B
（2）青葱（切两段）。
; q% k: P4 t1 q4 [0 i# M; C（3）洋葱2粒（切细）
2 S: k9 z# _4 Q4 h; v, Y$ I公仔箱論壇（4）小葱头少许（切细）
; y2 N3 O5 A& I% M（5）红辣椒2条（切细）
& X; D5 a2 t; o6 a/ {; _5.39.217.76（6）九层塔1碗
4 H) A: r9 z& L5 H/ Q5.39.217.76（7）豆芽（300克）5.39.217.76$ U/ D& {+ d5 N6 b* N& D+ }% L# `
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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4 q) D4 ]' x* A' u9 ~5 X: b, w, j7 a8 c, [. _0 s
酱料：
* c( H3 N3 Y8 i% @: R5.39.217.76（1）辣椒酱
9 }$ \: v: A& j$ Z% p8 ^) `( ]公仔箱論壇（2）甜酱
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, f$ K% S3 I6 o2 i# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：; |% k& G+ v. w0 B2 H8 ^; P6 o3 G
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 a: b& D; E* Q) w
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。tvb now,tvbnow,bttvb; O0 z6 ~4 ^0 u* s" z
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
. T" x e) F+ y4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, |7 d* _0 h/ ], E
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另外还有一种做法：
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材料：
2 P) e$ O D0 K8 b/ c& P9 X3 A4 _河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。! U; u+ D: M' C" K1 |1 e
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8 u5 w: M6 n# T% H( q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. E9 ^5 b4 @2 L/ E$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
: z+ S. E0 R+ T4 x* C% T( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
! X1 }1 F8 S0 `; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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