* Z6 U- S3 Y+ Q2 d4 U3 m4 ]. `, B) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u; v- K! a& \5.39.217.76公仔箱論壇% Q+ p/ m& W) |9 X* {
& a$ o+ E* R/ J; c4 E# V% O* }, f) E
材料（一）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ P% _: q, b
（1）牛骨适量
5 V( M Q, h2 e2 d公仔箱論壇（2）河粉300克5 F2 k3 b$ Y# B* {
公仔箱論壇; u$ A4 Q, [8 C6 z7 `
5.39.217.767 N& m% p3 |8 b
材料（二）：; J( n0 `, a3 U( B; i$ x; G) o2 j
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片# s4 ?* U+ ]7 e o. }# \8 S# o& `. k
（2）青葱（切两段）。
" U& T8 @0 F! j4 t# B2 p' ]/ @+ v9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）洋葱2粒（切细）
8 K& P/ l6 E5 C- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）小葱头少许（切细）8 e, n; u0 x ]( R, E
（5）红辣椒2条（切细）
) W6 O3 y+ U N* V2 V* L- {（6）九层塔1碗
7 V. T5 f+ N+ V2 p5.39.217.76（7）豆芽（300克）
) d9 L3 |! x* E1 g3 ~ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）酸柑3至5粒（一开二）
7 a* r2 H/ {6 O# `3 j! ^- |
; {( a, u* V; K" C$ X T( c4 [
& f2 u) b8 B* d# |/ i$ ? b b1 R5.39.217.76
- O* [1 G0 r$ a+ l+ U5.39.217.76酱料：
# ~4 V* r8 e, F: E& T$ O+ utvb now,tvbnow,bttvb（1）辣椒酱
/ S0 r, @0 B) ^: z5 k; |- ]4 S8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）甜酱
. u' h: p2 o* M/ k( O* Q1 D! ztvb now,tvbnow,bttvb
C" X: s! k/ R& f6 V/ N* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w/ P% l% }; A/ ?! k
公仔箱論壇( @1 T4 g) k! g9 f9 m9 X+ `* N3 r
做法：! S- U g6 Q \# M; m+ f* Y2 F. o
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
2 o6 i- E( M1 p6 e( D（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。/ X+ x# b+ [) s2 k
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
! ?! d7 p$ ?9 a% i0 }7 U3 j0 m公仔箱論壇* g/ C( j& j. E3 l# V1 a4 A) Q6 a6 X$ D
R& W* G$ M& P9 f
1 K$ L0 ?3 s; V# T) P
另外还有一种做法：5.39.217.766 Q$ u5 K/ {- a1 ^) [
* p: @5 J+ \- ~5 ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 E: u/ E; V' B T" f4 v; x Utvb now,tvbnow,bttvb河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
3 p6 a o6 X" j& L2 ]9 }
' H$ s- ]% A+ B2 i: N4 u( ^; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A" N: |4 ?/ k7 u( c5.39.217.76做法：5.39.217.76! ~) s$ P0 ^, p; {( n3 ~9 H" ?
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。; p" m1 t8 O1 ~+ r0 R& t
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
0 s( z1 h& c" x# k; r- M5.39.217.763.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
| 