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材料：
+ y* w1 a6 S% W* c+ J牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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1 J0 T5 Y0 G9 [- G4 F: r* \9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
5 U; b2 L. ?3 }7 D+ a. _0 ^9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。tvb now,tvbnow,bttvb" q0 |, Q4 t1 K- F
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做法：5.39.217.76. l2 F/ C; t% `3 x; |9 h+ G# B, F$ B
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。公仔箱論壇3 n& ?% y. r9 F- ]4 o+ ~3 p9 k+ I
. M) [7 B; W- ^& ? Z" y5.39.217.763.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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