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7 j' a: A4 q. k' H材料：公仔箱論壇' Y! S7 {# @% b% m1 w* i
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：公仔箱論壇0 h0 _2 u, ?3 l4 t- f. ~( [1 N
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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做法：
/ f1 R5 B# f4 R公仔箱論壇1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。tvb now,tvbnow,bttvb; `) I8 L' s& k. A! z# o
. A( y( }4 ^0 K2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 `+ K p% J+ s0 H: ^$ J8 i
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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