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" ~# G0 P7 E% R2 ^% E% h材料：tvb now,tvbnow,bttvb! D X1 o1 |9 w0 A% |
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。公仔箱論壇% I0 ]. N$ d1 K( t* @, `5 v
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) L5 E# r- i0 Z* s" G* t3 qtvb now,tvbnow,bttvb调料：5.39.217.768 ^2 G% a1 S6 J ^/ g& s
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。5.39.217.767 e6 D2 k9 F) w* `! J. F
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做法：
: y a4 F& p B L1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。5.39.217.76; B( T4 P8 G1 _ N3 ]! X* K
" O8 X2 L& d- |' e1 l# s公仔箱論壇2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。公仔箱論壇 o' a* i. m( z2 D2 k
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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