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牛肉(选一块适合做牛扒的部位),配菜随意选择。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% g4 p1 b+ w
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蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒。, c% O# k# C. S1 F( |
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做法:公仔箱論壇2 K5 x+ S7 \9 f+ G
1.将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这样既好味又美观的食物来摆盘,在拌蔬菜沙拉时,注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松,然后加入蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒腌渍,腌渍的时间可以长一些,30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了,可以用黄油等来煎。 |