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1 r, a2 Q# \% E# g8 r公仔箱論壇材料：5.39.217.765 U0 ] E+ {, F
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
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* }0 I2 p- K) T. |2 T5 i公仔箱論壇面包屑。
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3 X# ]$ K# G7 T公仔箱論壇调料：2 Z' z2 ]9 [, M \
料酒，盐。
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做法：
( \, n5 {( x8 R9 q4 r- k$ rtvb now,tvbnow,bttvb1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。公仔箱論壇! x$ B1 u3 \) F, |- F! p
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。% X6 S" j9 C/ ?; Z3 w
N G% ~7 M+ H" v: _! |5.39.217.763、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。7 L5 N6 H+ |6 [6 S% G
1 [2 p0 v" x& f6 l# C+ W0 ]( [tvb now,tvbnow,bttvb4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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