香肠煎蛋的制作材料：
7 [% j# u0 M x5.39.217.76主料：鸡蛋150克,香肠100克5.39.217.76& A* d9 l& e' V/ l4 @
调料：盐2克,味精1克,植物油75克
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香肠煎蛋的做法：公仔箱論壇3 @# {1 E- W6 R8 c
1. 鸡蛋在碗内打好；tvb now,tvbnow,bttvb! L" e2 M6 j ^7 l. V0 ]8 l
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；公仔箱論壇, U8 X3 u% G( G; K0 Y# w; ]4 y
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
6 n6 F6 A# z1 M2 m, ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
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香肠煎蛋的制作要诀：
* C, |: Y% {% `/ D, O# A1 [0 b倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。 2 ]* i% D5 S# A: k( S: H9 b# A1 G& @
M, E' Z- N/ t) s* u9 O3 Y! G) |" i. F食物相克
6 Q4 i* S G( H鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2009-1-8 07:18 PM
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