[健康資訊] 限制醣類反而讓「肥胖菌」增加！瘦身時打造易瘦腸的飲食秘訣

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現代人常常吃過多精緻的澱粉與碳水化合物，不僅肥胖，還容易罹患許多慢性病。不少民眾認為，若要減肥，或許該從限制醣類開始。然而完全禁食碳水化合物真的好嗎？讓日本醫師告訴你打造易瘦腸的幾個秘訣吧。+ _2 R) g5 \5 i
好壞菌以外，還有第三種腸內細菌：伺機菌（日和見菌）許多民眾都清楚，我們的腸道內蘊含能產生整腸作用，對人體健康有益的益生菌（如乳酸菌）及對身體會產生負面影響的壞菌。因此，若要讓身體健康，排便順暢，應想辦法增加益生菌的數量並減少壞菌。
5 ]4 B3 `, q# |公仔箱論壇不過事實上，日本腸內細菌學會指出，有一種難以分類於上述兩種種類的菌，稱為伺機菌。
' s; F4 }. [: c7 T' K& @tvb now,tvbnow,bttvb日本內科名醫工藤孝文表示，伺機菌中，有稱為「肥胖菌」與「易瘦菌」的存在，肥胖菌有著囤積脂肪與糖的性質；另一方面，易瘦菌能將人體導向容易燃燒脂肪的狀態。若要瘦身，來看看瘦身時有什麼飲食秘訣，藤透過腸內的細菌，打造易瘦腸吧。7 s( F5 Q/ Y0 F4 ]4 V9 M/ X: ?
不可以完全限制醣類肥胖腸：徹底地禁食醣類公仔箱論壇! H+ h0 Z  k2 b) c, i  z2 y
易瘦腸：用糙米或燕麥代替白飯食用* I' \3 E& Q: |" w, R
完全地拔除主食，只食用配菜的限制醣類飲食，對腸內環境不好。
2 f) b: Q. N; ~" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工藤孝文解釋，避開碳水化合物的話，腸內細菌的食物（膳食纖維）的攝取量也會減少，導致腸內環境惡化，使肥胖菌增加。5 t4 ?- ?7 x2 E4 ?8 J# U& V
不應該完全拒絕醣類，而是應該費心選擇讓血糖值難以上升的主食，比起白飯，建議食用富含膳食纖維的糙米與燕麥。
6 ]7 d3 S3 Y) Z0 ]" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選對甜點就能打造易瘦腸！下一頁看看專家推薦的挑選原則
% m( f" n5 c/ U/ ~- c; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減肥時想吃點甜的，記得使用寡糖肥胖腸：因為熱量低就依賴代糖（人工甜味劑）% N' a( R' s: E# u) @' [
易瘦腸：將砂糖替換成寡糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 ~( ]) r8 W7 X) B  ?9 R" t  J7 ~
若過度依賴代糖，就會更想吃甜的食物，最後可能會有減肥失敗的危險。想嘗點甜味時，選擇寡糖吧！, V: G3 b' y' Q/ k; D4 L7 Q9 `
工藤孝文指出，寡糖是洋蔥與豆類等食材含有的一種糖。用其代替砂糖，能不經消化抵達腸道，成為易瘦菌的食物。而寡糖熱量也較低，因此是個適合瘦身的醣類。雖然仍嚴禁過度攝取，不過可以一邊享受甜味一邊讓腸內環境變好。
1 j& m% l# L% Q0 a& N餐後想吃甜點的話嚼口香糖吧肥胖腸：習慣吃甜點與水果
: y  g6 _. M6 P! e. F- h5.39.217.76易瘦腸：嚼口香糖得到滿足
  Q8 S8 a  v0 ?4 R- p  ztvb now,tvbnow,bttvb過度食用甜食不僅會讓卡路里過剩，也是肥胖菌增加的原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' [3 _' J: N8 u# i1 L4 |
工藤孝文指出，幸福荷爾蒙血清素不足的話，即使已經吃飽了，仍會想吃甜的食物，吃得過多就會讓肥胖菌增加。藉由嚼口香糖分泌血清素，能向大腦傳遞滿足感，停止肥胖菌的繁殖。
" m  f& v! b# ]# n藉由膳食纖維餵食易生菌與伺機菌整頓腸內環境肥胖菌的歷史悠久，在人類漫長的歷史之中，肥胖菌有著能讓人類與飢餓鬥爭，即使營養少也能存活的不世之功，它們喜歡脂肪與醣類。tvb now,tvbnow,bttvb3 k# B( V3 i# W6 ]* p+ k: U' M2 o
然而若要瘦身，工藤孝文表示，還是留意飲食較為妥當，易瘦菌喜歡膳食纖維，若腸內的易瘦菌增加，就能成為不論吃多少都難以變胖的體質。
$ h& ~# w) Y2 i  h8 i6 W, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大妻女子大學營養學教授青江誠一郎指出，水溶性膳食纖維有著黏黏的特性，在小腸能防止醣類與脂質過度吸收，在大腸則能成為益生菌及伺機菌的飼料。
8 ^9 l7 b  G+ Q* I" m) L8 @公仔箱論壇益生菌與伺機菌分解食物纖維發酵的過程，就會產生短鏈脂肪酸，起到抑制壞菌的作用。並且有諸多研究指出，與易生菌共生的伺機菌屬於擬桿菌門類桿菌屬，也被稱為「易瘦菌」。因此若要瘦身，多吃富含膳食纖維的食物吧！% H, s2 F. ?! r3 u