公仔箱論壇9 e1 s, C% T$ E0 v) r; w# b: N
【原料】
! m$ Q) F. f! E/ m公仔箱論壇 草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。
# \7 Z, `" O6 v9 Q# b9 V2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: s" X7 K4 ]. k$ L) j1 H
【制作过程】
5 i+ K1 g- p" P5 h 将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤， 将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。
2 Q2 ?+ g# D6 i( I8 j f' {5 r: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" k$ E& F/ T
四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩 5.39.217.76$ `, b9 v" Q# Z# E; S& h$ d
公仔箱論壇# D2 Q( [7 Z7 l/ o
注：本菜谱图片来自互联网。 | 
發表於 2009-1-8 04:57 PM
| 
