+ C4 e6 ^1 A' Y9 O公仔箱論壇【原料】+ b" g% O. v# O8 w0 G" D2 i8 O
草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。
7 U5 {8 f4 C6 M& r" i' E9 ?5 i公仔箱論壇6 z3 P% c5 J" ~& B P
【制作过程】
/ O7 R2 p# d! w! [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤， 将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。
- g9 R( {* R6 _( ^- C/ ptvb now,tvbnow,bttvb 【特点】公仔箱論壇) w7 e! A( }+ N7 v* o8 p/ ~3 S1 D
四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩
5 h. A1 w7 C! z9 R! [
! y) ?( t5 {' E9 Z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：本菜谱图片来自互联网。 | 
發表於 2009-1-8 04:57 PM
| 
