[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

itsctsu

% q/ o6 Z0 X# O公仔箱論壇; [& t. C" [& h# i$ z$ k/ K

! M9 z% |- f8 X5 v! a- b, E2 w  x5.39.217.76想足不出戶吃盡天下菜？
+ C/ i$ {  ?! l
, y7 U2 O5 V3 p% [今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。5.39.217.76, ?, r4 d3 f: D" o" I

3 Z" J$ ~. W3 y, o+ z# `; {公仔箱論壇莧菜茄子羊肉湯" W" f; L0 v" I: K- Y+ Q
https://bit.ly/3tQ7uHM5.39.217.76( A( @: N* k6 z" P& y4 [; D- X
乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
/ A" |/ `! l& K9 }: g& N5.39.217.76https://bit.ly/3tNtkvo
' E, D7 O) [5 h. N. \2 _/ u肉鬆薑葱甘草煎餅0 A2 v) Y$ M2 V5 ?3 n5 A$ Y& y
https://bit.ly/3uRMeTmtvb now,tvbnow,bttvb; Y, Y( j7 B8 B  t& ?
竹筍雞髀菇炒枸杞tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 T  I+ M# u8 k. _; Q1 V
https://bit.ly/2RWHcGM公仔箱論壇1 g  k! F& {# y0 Y  [; ]( k
示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師
2 O6 l) l% t8 s) w6 Q) q" N攝影：《飲食男女》攝影組
* D5 R# Z1 F! _- |8 r4 [5.39.217.76
7 M) o' P3 h( e- m  y! O9 }7 s  `7 i0 [) g2 c& Q7 \
, d0 N5 R* }+ \. b4 n
公仔箱論壇4 ]  @$ Z7 A' @( I  H# R/ I# U
公仔箱論壇) Q& V3 \: _) ?. ]" G
! {9 z- ^& h" `) ?. F% H/ V& \. [

! F9 r! x" z6 d3 ]/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M& B8 K$ D6 p3 S
( u, p( ^+ T% k3 Y$ V" Z6 j: ?
2 _; o# o' v" n8 o: z! }& d# u公仔箱論壇
% E& I- U2 ]3 N# d) {/ @3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V& q' A8 y  Q0 [4 Q" \tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ b" R( _/ S# i/ n

8 y& ^3 h: h5 d) W* \公仔箱論壇
% L3 J2 J: L% F8 }" u5.39.217.76/ F& b# w: j, R1 p% C5 k

7 p3 A' e2 W( I# q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S2 J; m+ Z: g9 r% k5 O
- a1 Z) h" [+ f' `( j1 wtvb now,tvbnow,bttvb3 I  H6 W+ ~# P: ]8 y  O7 A
5.39.217.76* M# ~2 Z3 j6 V- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, b* q) G% l  A. G( v

- [" x! n3 T/ K1 ]5.39.217.76
* h' ?. s. t% }) b公仔箱論壇
: x! z  c$ j6 D( C5.39.217.76# F3 n7 I; _) I; n% ~+ j

+ B' d% K' Q: Y. B* }& H  Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& j0 E3 z* q* ]; |. ]! C

+ v7 g" S- `7 Y; Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, K$ ?) R. d* n; ^) M+ c' N" x3 A$ ~; \

+ E. I: S  z0 U& ?; d
' f% x/ X- m# R( w