[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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; {& l, @% ~5 ^7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。公仔箱論壇& T* d' w' k) v. h& v9 D% d, M# L# {
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莧菜茄子羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb; e# h1 s+ G8 j- @2 R! g0 }) ~
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
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肉鬆薑葱甘草煎餅
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示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師5.39.217.76% i: j# C" Q2 C/ A& w" g2 }# {
攝影：《飲食男女》攝影組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v  R: |3 v; O, r8 T3 c# T

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