[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
2 G$ T, _# S" r  }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 @" j" G* q: ?' e( t" F馬齒莧1大紮公仔箱論壇+ z) f# F1 K7 N$ l7 X
薑約4片/ V  F# }7 S0 z) s; K' n
麻油少許
4 ]0 [  Q; r7 F0 n5.39.217.76示範：梁祖堯
1 L. ?, R, y& C5.39.217.76攝影：陳秉謙、魯雋華
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