[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
$ t2 z2 u& X# c0 {% O5.39.217.76材料：
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# ^" `9 j" U; |3 u( M3 h0 v" c( K示範：梁祖堯
6 e  l8 r2 q# u% S; s攝影：陳秉謙、魯雋華
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