[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。5.39.217.76+ g  z% u! G. P) P% G" b( s
材料：
, t- o% W1 x# q1 v( L! ?馬齒莧1大紮
3 l  C3 \7 F; ^, v& xtvb now,tvbnow,bttvb薑約4片
2 m  W% J6 G1 i7 b" c, a公仔箱論壇麻油少許
0 U, x" c' b$ S% ]) \1 i% ?示範：梁祖堯公仔箱論壇, O/ B+ p, J! f( A! a/ l+ J
攝影：陳秉謙、魯雋華
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