[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。, ^0 y* K8 \" o* q: D0 V
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 t  C8 H, d5 n, @4 L% ^8 N
馬齒莧1大紮tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 H2 F, E  ?) [
薑約4片
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示範：梁祖堯
7 u3 ^" ~6 A0 w9 J+ T6 z+ X5 ptvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華5.39.217.76$ P2 V7 E8 K, ?0 q
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