[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。0 i& Z: t7 J% }5 ?0 T0 n
材料：公仔箱論壇& U3 w6 u8 l# @9 C. S
馬齒莧1大紮5.39.217.76& _9 F& {" ~# N
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示範：梁祖堯公仔箱論壇2 E* M- G, f( C' y& }7 x
攝影：陳秉謙、魯雋華5.39.217.76! U5 H# S1 L# I# |

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