[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇* |, d( n: |7 y
材料：公仔箱論壇1 b% v7 A# u2 S, Y* ]! C* ?0 ]
馬齒莧1大紮
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4 M% K3 z- q, ~( I示範：梁祖堯公仔箱論壇& q1 e! Z  O% v
攝影：陳秉謙、魯雋華
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