[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇( Z' X: z4 A' M' }1 k2 J: x, f9 c0 g
材料：  e* R- S; Q/ S9 E0 V
馬齒莧1大紮
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麻油少許! F  J" h$ g5 n$ s# l
示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb. b/ y0 i6 @. J- N: z1 S
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb6 G, }: W, N8 K- s# @' p6 b/ v* x

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