[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

itsctsu

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。- B3 I8 K3 d2 n% C: y

& l( o9 Z9 j" t& a2 s" {5.39.217.76餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。
& S3 W* \( q) _( w5.39.217.76
0 D% ~7 A: K, q* P" A必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。
' _; }1 X8 Q1 X) utvb now,tvbnow,bttvb
+ I4 r  N3 e, h$ M3 A! |9 M- ~5.39.217.76這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！# \" K+ l+ \$ A' d5 ~
: h3 u; V: K( [* K) O8 l
鬼混
1 i9 m+ z( H5 m* K地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓5 i$ c1 ~4 @+ s  P+ d! I; k2 l+ Z
電話：5920 2838  S6 }" `9 I6 g6 r/ C* ]
營業時間：12nn-6pm5.39.217.76) K0 W! |& C# J2 I+ ]
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇* g4 M  q/ [5 |+ I" a1 j- X

1 D- a* p" G, L9 b公仔箱論壇5.39.217.76; u( j6 K6 S3 C2 u8 W

% W4 l, F9 l, D: N+ f2 N7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. M7 O9 h  N
5.39.217.76) T8 V6 Q1 P* ~$ R6 k

; q3 G( M+ I: s7 z1 k+ a公仔箱論壇! j& T# m* B8 i6 }" G- k# Q. H
tvb now,tvbnow,bttvb( c) K" B  Q, Y' ?# F

5 `9 K, C; Q- d3 z0 I% p; e
4 U3 o% F' J7 h5.39.217.76
5 Q2 M3 f' F  q( ^; H1 C1 |# [公仔箱論壇8 |% Y; h4 r+ k
5.39.217.763 q" L) C) ^, |$ I- V# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 r% \) v6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* g8 Z# z" `

7 h5 `1 r( a' y6 E3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 H( E8 X$ ~- h4 r" w; W1 D5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }& S; M# X6 k! S5 }8 Z5.39.217.76
* @( \/ K% W5 L: y; `" X, T9 ^9 z公仔箱論壇6 t" h" V! @" n( O) u2 K