01︰豬肝雞蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ v! Z* b7 o6 T
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。5.39.217.76. h8 F2 r( f6 i2 {* m
9 }8 A" L, c% t3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。. P+ v" q% r) `5 v
/ ~, c( i+ J5 g5 z" f公仔箱論壇 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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6 ~) x' K2 M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N9 c* z V Y2 ]3 j 02︰桑椹果粥tvb now,tvbnow,bttvb" B/ I7 e- z& O! `3 d' z/ l' v
. z ?" y" O+ |( `: S/ g( r. E) m 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb& P& I9 u" F" ~% q
9 A. o0 m1 T4 J0 U* f 【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
1 }% F7 V1 w. U( ]+ Y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
5 i6 s3 Z7 G% x! Y H$ N4 o 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb& { S- |# o1 i" l
: i3 P/ S, w: E公仔箱論壇 【功效】補肝滋腎，益血明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. d3 k5 H B/ `4 K: N
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【用法】每日一次，常食。
/ A$ z8 H$ s( \0 y$ t+ Z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ Q# s& ], G: [* G; U
【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。1 E( ~7 E0 p. [6 }- @+ |: `) ^
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03︰榛子杞子粥3 O5 I' E. q9 \1 ?) j& O
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。tvb now,tvbnow,bttvb1 B \! o$ R# B8 C/ [8 c
/ f0 D, T4 Y" x9 B/ ?2 C- q公仔箱論壇 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成8 z/ n, \; d# h% _
0 h( L V' }; ?. E公仔箱論壇 粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y }$ h0 @: l+ ~8 g/ x8 U
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。tvb now,tvbnow,bttvb. c( a. g# F e' F7 |2 ^
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。 o/ [: e d& f( q4 W
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【應用】適用于體虛、視昏等。tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 r, n7 c, U$ n2 o* f9 ~9 D
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04︰杞子粳米粥. V1 G/ }+ S8 G4 J# m1 h
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 J" c2 d: g+ a* r: t
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【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ K' Y0 s$ V2 r1 k
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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z4 V& u9 p! D! {8 G5.39.217.76 【功效】補腎益精，養肝明目。
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/ k# ?) m. I8 H3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日食用1次。
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& ]# ~0 }; V: ptvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。+ v0 J: Z3 \$ O2 t& Q. o0 \
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
$ K. Q3 [, R6 M, G& V$ h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& D1 s5 D P
【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
M1 F0 m+ e1 F 肝熟透即可食用。不宜加鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 ?: t3 V% A& {8 y# P% i
) Z6 Z7 |# S o5.39.217.76 【功效】益肝明目，消腫。5.39.217.763 m# b, C2 }4 V5 d ]7 n: G
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【用法】可早餐食用。
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5 j O- I7 A. @/ c$ e. Z 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb5 v' `1 {, Q7 d3 m
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, A3 ^/ n% T ~) `7 c dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ o, y+ o- k0 {8 k% b- n. U2 _6 V
06︰蒼術豬肝粥
. p1 b" F' `3 f" o& K' dtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水6 ] U) G3 [$ [: O; ]9 {* t
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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8 a8 P) a1 a E) J0 n+ }1 x 【功效】養肝明目。
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7 [2 ?8 {/ n& ]* u: m/ D/ X 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。
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6 h6 U, \2 m4 v9 P5 K公仔箱論壇 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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3 C. ] I% O! }8 e- ~ n3 I公仔箱論壇 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
& \2 }; i) h; H, I8 K5 E5.39.217.76 即可。公仔箱論壇2 \! x a8 N$ d. v
8 |) T* T9 [1 p! b- z 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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& g2 v% b# y) p 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* e' b ?& w/ M& K. E2 Q9 G6 d4 I
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥9 {) H0 a* }6 `3 M. o
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
0 \) n8 T, `* V3 N+ ?% t. V, {- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 y. u% i+ J2 w- `. C& l
【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加5.39.217.76& j# ~! { x1 L4 `
入冰糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 C# S) [ _
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【功效】清肝明目、通便。
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【用法】每日1次，連服2周。
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6 W1 x& g" y" _' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
) i( K: [+ {: k! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G- Q! s! K7 {- L$ V8 l6 }& Q: t5 D
公仔箱論壇. o" w+ V6 M6 k1 B
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) Z$ q1 X- x5 k; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 09︰皮蛋瘦肉粥
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' C- F7 z4 H# p% A6 |公仔箱論壇 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
6 N7 O# o7 V" t. I0 ttvb now,tvbnow,bttvb 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" \9 C. k8 t0 I/ J6 T! v
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰公仔箱論壇: l9 m$ c& {1 t( u
, D! b4 L. E9 @5 G7 h4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
+ W" ]: W: {- a6 D/ h! v4 r1 S" n, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟；$ F( M5 `3 H1 z& q1 d6 k: O
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和( Q) Y- o4 B) U4 c' r8 N- ]
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
8 W; O8 s" m1 X0 \! Y* P5.39.217.76 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 p9 H6 Z5 X% E( ]
) H- S. M0 b, J4 N. W! r! c8 { 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
: _1 R3 j4 v; V9 Q# t* \# ]7 u, F 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
6 e/ P% j5 D9 V8 H& Q公仔箱論壇 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( `! l( `& C. a" r
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法4 T4 x( R2 c, e+ s
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
# i) l' ]0 {2 U1 T5 P 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
# b9 M6 u. J0 a! v7 v* } X" m公仔箱論壇 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
@( s6 ^$ z! l, v/ R7 s; j. j2 d8 A 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個: Z3 ^/ ?" D6 I- s9 {
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。公仔箱論壇: b8 l& ^# w5 y! g/ O1 H* f
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
/ `+ s- q1 N6 J& ?1 B 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
$ J) m$ ]; e! ~5 o) H7 J 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後公仔箱論壇: V/ E( v6 L5 q4 Y2 W# a: Z! O
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得; Z1 s+ q& i. y- ?0 @% N
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持tvb now,tvbnow,bttvb f2 \% j% ^2 P1 j( \
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。公仔箱論壇+ `/ N* E3 p3 v$ Q/ _" l. {
- k/ S+ N" V8 Y8 K/ F% n5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬公仔箱論壇, B1 L. Z( M) s( k6 \8 j
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
) ?" F1 M( f1 a# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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9 }8 j( h! ~0 X$ k, f/ U9 J7 v$ T公仔箱論壇 10︰玫瑰情人粥tvb now,tvbnow,bttvb: `( L: n( U- I, Z) w
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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0 C) ^' q7 A2 l( N1 b( B3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法︰5.39.217.761 V% Q9 N2 N; \! P4 H" j! b: H
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣5.39.217.76 z+ G. U/ N1 k! Q" W
續煮3分鐘即可。) h8 d; a, |7 ~9 ?
2 v e2 b: r8 D) Q# D; w( g7 a4 R公仔箱論壇 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。- S4 ]; H* v# N$ m8 l) F$ l
$ l8 f$ G) `8 W- U* \6 |; wtvb now,tvbnow,bttvb Tips︰
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; R2 T2 E" r6 a' M- a 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 q( S. e# _" H2 ^. i
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
2 R8 O' ~4 {( S E/ e1 h, [$ _ 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" r- j: A- o) f. v
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特色︰
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ q; f. U ]2 j7 [ }% x
4 Y* z3 |; ~- p& a7 T4 }/ Y% G公仔箱論壇[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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