01︰豬肝雞蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* S1 l) R! T& w
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。tvb now,tvbnow,bttvb& B) Z3 s& e% u5 g0 N. I
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。9 w4 y2 r8 s9 B$ m! g
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【功效】補肝明目。
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" |+ k, X( q @4 b3 W% g5 F公仔箱論壇 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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02︰桑椹果粥
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
- V2 Y' ?% E/ ~4 U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p$ W- j2 g' ^% g4 ^5.39.217.76 【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
9 j4 G0 q8 g/ m 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹5.39.217.76! B) V( W9 k- V, c
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。4 y' ^' c$ ?1 ?) ^) Y& H6 b6 A( i
) A2 p1 X* o! n: u1 J1 ^* S 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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! e1 F# L& P% [& c) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日一次，常食。( u! U0 f6 t; R& q. O3 Y
; q. t" b* y+ J, H; P2 w8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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1 y1 v, F$ H) P, m. \tvb now,tvbnow,bttvb 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成公仔箱論壇) Y4 h* M/ u, f8 ~# n8 B( n
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粥即成。3 Y9 k b" W ^/ T5 a" L% |
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 R2 G$ S7 w$ E3 q
* z8 o3 k7 y& d$ S+ C$ s5.39.217.76 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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【應用】適用于體虛、視昏等。( e" c8 r) C1 O' [4 O4 \
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04︰杞子粳米粥公仔箱論壇0 N- k( Z# e: J. K: ?; ]0 d4 I; D- d
: u' o9 D* s8 |$ V* v& W 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。5.39.217.76* \2 U3 L! ?6 h: H$ F. x
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4 {* q3 G4 J- _" w8 G5.39.217.76 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 t) T6 Z( b% T+ b6 `1 Q, ~
% e& O+ j2 H3 S( Stvb now,tvbnow,bttvb 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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* b! f$ u. |! q' I- n' k' t! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' i+ P e+ g# M
% M" P6 g2 H0 e* \6 g! l# V) Vtvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補腎益精，養肝明目。+ Z& W3 T% W- D& L3 m B
+ Q1 z' ^/ ^ X0 W& ^' M 【用法】每日食用1次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. X. v' |; I d) [' p
9 Q- j' W d/ n' [& C0 C* j1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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3 @& W2 \. v8 M$ D+ w5.39.217.76 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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! v5 O( o! N. \, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
! x: z8 `, ], v5 o/ l% j 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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【功效】益肝明目，消腫。) |+ Z- D, y$ h- {( M' h
2 ^2 d% E& c# O r5 H! d8 q公仔箱論壇 【用法】可早餐食用。6 `8 s: H/ w- E- E
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇9 c0 Q8 E% J2 _: Y* M
% {3 s3 D! C8 N0 s+ u2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 r! G: w3 \# o8 r' G
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7 D. \+ ~) b3 Q8 }% c1 f5.39.217.76 06︰蒼術豬肝粥
" b7 N6 |) O4 B' Qtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。tvb now,tvbnow,bttvb! D( w6 I' T m$ t- f
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
' |4 t* m1 x; _5 }9 v5.39.217.76 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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. A" p x r# U, j/ W& \' `" ^tvb now,tvbnow,bttvb 【功效】養肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H Q3 u# W6 L! m
; |1 f" h$ N2 P2 l0 t/ b5.39.217.76 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。公仔箱論壇, Q) T1 |' c' C. s o. K
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【應用】適用于兩眼昏花。
_( A% M% c8 o, g6 T- N6 y, Y5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( s; z! R/ P! ?) _* |
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07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 N( a4 X* Q7 Z$ j" u' r
4 }/ R8 | h4 R7 x4 ?1 \: P9 T/ ~ 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
: B3 e; ^: b B! O2 R3 W5.39.217.76 即可。/ S, K# }" h9 b4 v3 Q
D3 C8 x+ P) z: j3 H; v* r5.39.217.76 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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; D, U- o: I2 w1 N公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。5.39.217.76+ {! k8 ?5 [5 \3 Z6 y
' i( T! Y! }$ R* {5 [1 B* atvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥% x0 e9 L" O" t
' D. |& T- O! m1 h! U9 o; ]0 _tvb now,tvbnow,bttvb 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
4 k& |( Q! I! i D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" l: N4 {& _1 Z$ q& E% O# d6 s
【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
( V1 y7 `$ e( _( o" a5.39.217.76 入冰糖，即可食用。5.39.217.764 G; ~ W4 e; V8 j& h6 o7 t
' x. G8 K8 ^" r0 h" b; f& C: _0 v2 g5.39.217.76 【功效】清肝明目、通便。
9 _1 c3 B' L; d9 f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x; F9 B0 W5 k- i5 K 【用法】每日1次，連服2周。6 o$ V6 k# [$ c! L5 ^
% v- t( V1 h) g6 S( S" Gtvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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09︰皮蛋瘦肉粥5.39.217.760 e6 M0 v2 y6 \9 ~/ i
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
! b* e* M) s$ T4 o 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量5.39.217.76- F3 v/ E2 C4 G7 {8 N
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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& N& ^# B/ Z! [) ^5 H公仔箱論壇 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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, C9 j: S, U8 K* T# \' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
4 _1 ?/ w. Y" ?0 q" `8 h, _公仔箱論壇 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t1 n, n+ n5 {& t
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；公仔箱論壇/ t+ j/ z) k% y
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ j9 A3 w2 u1 P0 u
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
0 a0 L _% |& \$ V1 B& K# O* s5.39.217.76 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 C9 o" U5 y5 O
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
9 r# T7 F5 | ^) etvb now,tvbnow,bttvb 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
, T8 n( j0 U6 `' T/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；5.39.217.762 j* E Y4 O7 P( d2 W% k
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' w9 |& A; b- b* u
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! c0 A, [/ [. Y8 R% h
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個* E) A$ }- |1 o6 b( w* G3 n
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。3 R& g; `$ _; ?! v! B) y( `
9 o1 k& k. X K/ D& ?5.39.217.76 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再公仔箱論壇5 U/ l- Q' s2 I/ \. S0 Q
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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( O) f' E( I$ a( U* j* h5.39.217.76 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在公仔箱論壇8 r: T- W$ X& y U4 f( d
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
. F2 e3 Q( T7 m/ ptvb now,tvbnow,bttvb 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
& B$ D! f" y/ {8 D" G* Z! ] 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
8 L. d. y6 U9 A% Mtvb now,tvbnow,bttvb 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬tvb now,tvbnow,bttvb- \. U B3 r4 E
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
7 [# G/ x C( s; B: ^( } 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯0 @' I$ ~- z/ V8 c# X9 l6 Y' j
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輔料︰蜂蜜適量/ p! p$ d+ |/ [+ M) j. d( |
5 n6 s1 D( i* n+ f/ L5.39.217.76 做法︰
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
2 c6 ?% p1 u" g6 jtvb now,tvbnow,bttvb 續煮3分鐘即可。
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1 U# c# @2 M* k5 u1 Q9 v公仔箱論壇 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. k, _: ~/ }. c1 G
2 q' b& r0 j* `! B5 ?* H5.39.217.76 Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
5 s8 |4 z3 F% u$ G$ S0 Y" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營: M# s& t& V2 h- H
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。* P5 n; o3 ~# _& j# D3 [3 k: J" B
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特色︰
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+ |$ j7 U, F) a. p# l' Q. ?% l7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  , y& T) a3 F( o4 R t0 D
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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