01︰豬肝雞蛋粥9 N) o! f8 n# A1 y% i3 d
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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3 |; N. F7 E' ]" E) d g+ S5.39.217.76 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
5 X5 H/ E R/ X3 p pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 x) @7 U( r: K
【功效】補肝明目。
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8 ]) Y4 R! f' g) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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' B! ?* g% D: Q. e( N# O9 s 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。5.39.217.76: { V0 K1 Y$ @( Q3 w5 a7 Z8 h$ k$ ^
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02︰桑椹果粥5 a, |4 @2 v; A7 \3 z
3 V- R- J' v" P5 s. r! O( @5.39.217.76 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。公仔箱論壇5 ~- i# m) C8 d G+ L
} m; Y; O. X w2 U0 o+ B" t 【制法】
, D6 Y: ]/ m3 E9 d" E9 P, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }/ S+ ?9 }4 k, w6 I. G 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
X9 t2 s- [3 f 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
. z9 Y L; z/ u& i: J" r. }1 U! J+ ntvb now,tvbnow,bttvb 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。+ r$ E# _/ |' W/ `, f$ S- P' m
: ?0 ^) |+ H2 `/ Z 【功效】補肝滋腎，益血明目。tvb now,tvbnow,bttvb r' T; z: I+ o0 L
0 Z$ @, f2 R% a7 N# p9 B; ~7 R" c 【用法】每日一次，常食。
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3 Q+ \8 h5 m' h6 f 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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: P% C/ M: R' ?/ C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ~3 [: X2 ^2 B- U% P 03︰榛子杞子粥tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 a {" h) C! o, P
6 R5 l8 e: g( Y2 W9 A2 Z5.39.217.76 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# [; B7 b4 }
& G. }5 e e6 X B, X9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。# {5 A) u0 M0 x+ X" _ ]
8 O3 l* {# ~) g5 o R$ d5 htvb now,tvbnow,bttvb 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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2 G$ Z4 w1 a0 }4 etvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
' _4 {3 ]( F" Y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 {. U9 D- e. r) A4 {
【應用】適用于體虛、視昏等。公仔箱論壇0 Y3 `; j: A7 k3 ?* F
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9 k8 N# d' d' u6 T7 H h 04︰杞子粳米粥5.39.217.76* s4 B- N, _5 b5 e7 ?
' L% e( l, P. k/ F6 F; Etvb now,tvbnow,bttvb 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。5.39.217.762 Z2 H0 v. d! X# l% [' z. R9 l
1 S @/ a: X2 V$ x7 T 【制法】5.39.217.764 p+ B# Y, a" D& f$ \) @4 i- e& w+ I
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~3 v, O. Q7 o
+ P6 @+ X0 ?- d 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
/ n8 N. t) ?' L2 i9 o! d# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z9 a6 q+ S8 m2 y7 o 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。公仔箱論壇' q) M3 O8 Z6 o
) q4 U* m' Z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。5 M) K4 \8 ?( F- k( V- ~7 q/ z2 w, o( `
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【用法】每日食用1次。5.39.217.76# g6 w2 H8 g6 c- x3 `: X
; s1 H+ T0 C( S8 ntvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇$ M/ \( V4 c! \, k7 C Q, Y, f
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% t0 J3 W4 M% z5 @2 t6 y( etvb now,tvbnow,bttvb 05︰豬肝陳米綠豆粥5.39.217.76+ e8 w' V& D6 s e6 m& `
( b# {! E. v3 {8 b6 t/ t J. g3 I5.39.217.76 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。公仔箱論壇# A5 @; R+ x; T* A* G
* m6 Q4 F6 S1 M% S公仔箱論壇 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
O. E! }: p/ V- w5.39.217.76 肝熟透即可食用。不宜加鹽。$ l' Z9 P) C z' `% G$ o+ C
- X9 t$ D$ R( ~* u) Ntvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，消腫。$ @' l1 W8 I0 c4 F9 [, }
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【用法】可早餐食用。! e+ {* I' F2 T
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。 K4 S$ u/ `) l, y
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3 E7 F# B3 n5 [! q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 06︰蒼術豬肝粥6 o. U; X/ r' [9 T7 v' h/ I
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。公仔箱論壇! b L/ `% d( w' j
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水5.39.217.76! J2 q# |/ q: G5 F% R
適量，放入沙鍋內煮熟即可。/ Q+ D! b: X3 A: L. h; J
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【功效】養肝明目。 s g' ?* n/ `. z1 a
* B1 c/ ]4 H) t* i4 m 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。5.39.217.76. q2 U0 \5 v' P" q% ~6 v
+ T1 b, ~! W* a, {% z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于兩眼昏花。7 l! R$ c0 p- y; ?' w
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, P- L7 ~7 C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( p, W7 T, G
2 ^0 p2 }, V9 p; A5.39.217.76 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
, S+ r8 S/ w' {( _. v) n0 f5.39.217.76 即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 B& E; k2 p
4 ~; R( D* h x% y5 b M3 s1 e7 q 【功效】益肝明目，滋陰養血。2 t: ~' @! q1 l- [" d3 V6 e5 i C: O
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。% i$ F1 B/ U" y6 q \% j1 a
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 \. \7 W8 `& _" C+ d2 Y/ R
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1 `9 T1 l) ~& L5 M7 c 08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。公仔箱論壇5 G6 C, d8 y: G, z# d- S: o) y
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. `# K2 b0 n) z0 `: u
入冰糖，即可食用。5.39.217.765 H C! F6 t. Q4 x3 f
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【功效】清肝明目、通便。tvb now,tvbnow,bttvb# M7 k2 a3 r% e( I6 k( [# c; [6 g. X
9 E5 t7 N$ y2 U5 V! R, Q: h 【用法】每日1次，連服2周。
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" S H" [" r! ]% [0 j公仔箱論壇 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。7 z, d) g6 q2 E7 C) W
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$ v" ?/ c o& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 T0 t$ \) p. S" Z
09︰皮蛋瘦肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k5 }' @ F% ~& {/ _
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
" a- l6 Z2 a; p& ?0 ] 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb" c0 N7 j- N3 [
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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! I/ S0 m- c4 g* w公仔箱論壇 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X- Y4 x& n4 G
軟；
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
& d1 L$ O* C# P5.39.217.76 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
* o" T) o: F! }( ]7 K 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 D4 ~1 E0 B; n6 }# w* m
: s. R# D9 T- V5.39.217.76 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
$ {+ [0 h9 v4 \/ N4 [ W; u5.39.217.76 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
$ p1 j$ @* B# v/ f3 g4 N7 \tvb now,tvbnow,bttvb 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
1 Z* `3 W/ g) z/ ~4 J 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法5.39.217.769 C2 z8 Z" H. w- u
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
$ o1 h1 X+ H9 V2 `- _8 R5.39.217.76 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；4 A: Z1 B: L$ b# j! e
0 _# Q2 |' s% r P' V3 m+ h) d" P, i. Btvb now,tvbnow,bttvb 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
8 }7 E7 @$ g2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
7 W: b( z1 _$ B+ I3 \3 V% wtvb now,tvbnow,bttvb 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
; ?+ N( ~! m5 g7 }tvb now,tvbnow,bttvb 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再5.39.217.76- n6 o+ v5 X. N2 O+ k% ?3 {5 M/ X
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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" V8 Y* H8 h/ ^# n5.39.217.76 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
! b1 j3 ^9 f% q3 j5 |3 v 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, N0 J1 H# r& z" d
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
% R" u8 K# C' \1 |( n公仔箱論壇 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持5.39.217.76 @2 ^2 t7 w- t1 |* I3 W
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 E. E& i2 a9 ~ s8 c
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬5.39.217.76 q# X* _$ {! H& D8 k
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* d) P+ o; I/ o& G( C- A
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。- s1 e, e+ u: @8 I8 b3 H; G% x2 A
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3 B) e* N3 h" i% m公仔箱論壇 10︰玫瑰情人粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" Y/ v4 f% o) }% ?1 A9 a6 i
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量3 L) m; Q. L' Z" w$ z& b. g
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做法︰
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% @$ F/ M% K' e& J) l! h" D) J5.39.217.76 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。* s' T0 T V8 t* P
% ^' L2 i* p: o; atvb now,tvbnow,bttvb 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣% ^" b9 F: \6 j* W
續煮3分鐘即可。( P( O5 K# n/ F- h% Y3 C* f
: N0 M9 W5 A% E7 d, u6 C( utvb now,tvbnow,bttvb 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。公仔箱論壇! M5 @' k4 f/ x& j$ v
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' _0 P4 F, Q, ~* g& s公仔箱論壇 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
7 P1 U# b$ X l: A* _: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營% M: P/ X) {) M- ]7 R6 I
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
! {" T6 d7 f0 o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 F1 V+ D/ i1 m. T6 t1 T, G" L8 l
特色︰
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. d# }3 Q' f) ~5.39.217.76 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  tvb now,tvbnow,bttvb! h, ^( [, g L& O1 u/ v
4 G% k k( v4 V Y' n" i, {[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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