01︰豬肝雞蛋粥
% ]8 @5 P7 k2 J* y7 \$ R6 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. i" i* k6 \$ F3 H' q7 e. ~
【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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. b6 ~1 j: t" F. C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。; ?& Z( t) z6 x7 W
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【功效】補肝明目。5.39.217.761 N4 M. x. ~+ K$ q6 Q- I
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。5 N1 B5 C3 B( n4 |' O- H
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。公仔箱論壇) r) w7 J+ ?; M9 u
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02︰桑椹果粥5.39.217.76. f/ r8 W" W9 j9 C; Z5 Z
9 ^ B% ]# [" R U' M" x 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。5 f% A3 f8 V5 ]3 P" F$ W7 \" F# E% z
, I1 {8 L. a0 R6 Q9 X7 z: q, P公仔箱論壇 【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
( U) j( v* F6 @" a- R/ T 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
9 u. R0 d+ t; M! \. G公仔箱論壇 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。) l; ^2 U/ a2 d2 W( D
% B5 A- r2 z4 p& g5 d2 ]% S公仔箱論壇 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 m c. g7 a3 r6 W) l# R$ r9 h
0 q1 c- M; z8 d! o5.39.217.76 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成5.39.217.76% Y/ T2 D) i# M7 Z9 E1 c' z
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粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb- k! S; e' Y& U2 @9 g4 B4 L6 e5 I
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 q: ~% w+ L# S
9 R7 R/ J! r; i6 Q+ m7 \ 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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【應用】適用于體虛、視昏等。
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. |/ b! ~2 X% L) T3 X3 |- }5.39.217.76 04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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* F" r! W4 \: a" Y5 {5 u4 q7 q+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；& N! O: j2 c6 ?% e
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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9 w; G" y% o* q: K/ S% U! n% X 【功效】補腎益精，養肝明目。
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6 S' F' M/ e2 D3 D8 i/ l, c 【用法】每日食用1次。6 q |: w: R. m( K$ D, }
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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3 q; A% d, `2 ]3 j- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L/ n% Y8 I& Y. k: N
05︰豬肝陳米綠豆粥tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 ]; A3 {& C! j( S
( @3 T, C$ i1 W' ]+ W5 x# ?# x y/ I 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。 l! L$ {* S" t# ]' F
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
* v" o0 |& C1 [: @1 j; J" |; D8 |公仔箱論壇 肝熟透即可食用。不宜加鹽。5.39.217.76+ Q! v% `9 e8 E% J% y
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【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb( P% u, S( `' U R" ^; A
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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% \5 u0 I! u% l6 }) l 06︰蒼術豬肝粥5.39.217.761 w" f" V3 o1 n0 L
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水9 S, X8 T. t# ?$ a, g/ ]
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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【功效】養肝明目。
9 A ~: L; u( `6 x# C# _/ i7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @& O8 Y- n$ s! P2 m' j C 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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0 u& A* N( X( b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于兩眼昏花。
" z. T. d! g$ u* J$ C9 R8 y4 a; K8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ D, b }. ~. X, ^; w, v6 J
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, l z5 `6 G1 M+ r/ ~2 F' }, u 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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2 T" E- ~: k. k 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味tvb now,tvbnow,bttvb: O0 O7 Q: }( @8 i3 U
即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; L$ d, s `! v/ T
! u6 u: e0 ?. D$ J/ ~# v9 i! C公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
$ j' {& |/ D# u+ I) S4 K# n, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( ^2 q( e0 u* s5 z
【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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, @& {, K8 C9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 08︰大米決明子粥
, a% z% a/ Z Z" g% r. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 s7 N2 R. @0 r
【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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; h/ }& f7 b2 \" W* B$ p" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 V3 T! L; N) D z+ S
入冰糖，即可食用。
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h, ^: W! q9 etvb now,tvbnow,bttvb 【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇6 E2 r/ _( u6 k+ d/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- J* h7 I( S# R" r. c
【用法】每日1次，連服2周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 p" e: B$ v- Q/ W. G
I! I, K8 [# L% b5.39.217.76 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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3 M6 B8 Q1 h! Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; [; _5 t' ?% W: K( H
09︰皮蛋瘦肉粥
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
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: S* X! m/ b: [' W- [; p/ y5.39.217.76 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰/ a {! z* G* i0 q4 |( i* T
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
4 R( r6 y2 s/ u& Q! |4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟；
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, n' B. J1 g2 G7 A% u) `; ] 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
# n- h. M( \& }- Y( A2 R8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過* W( i2 F' ^/ `, ]# r$ z
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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; u5 C2 b1 ~ M( s7 g% {% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
" G( f/ ^8 m; j9 ?; T0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; S4 o" R# t5 f6 _/ H
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把5.39.217.761 {6 u( P, S6 _- s$ M- V& a8 V" l
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
: J6 C9 L8 e. h1 o7 t5.39.217.76 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! S1 S& v# g) I5 G
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" f0 O5 G. \# p7 M8 U8 J
7 v& C1 P) {! X5 G) R 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、/ G) t3 w% j" O9 I0 o
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
" Q% S# s4 k5 s* N9 I" G1 t公仔箱論壇 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個5.39.217.76: C# H' i* M- J8 \
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。公仔箱論壇; H' _% A* b/ ^
7 I" v0 C) S: X; u$ z3 n5.39.217.76 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
: a; e* A8 Q1 q1 O* L. l3 g# s/ p9 z 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；公仔箱論壇5 t4 f4 V6 V4 F f6 @0 i% T' R
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
% \6 Z1 V' i6 k& H. X' W5.39.217.76 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後5.39.217.766 {: ~$ c; l0 M4 R6 ]
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得公仔箱論壇" }- W" s) j. `: F0 q
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
8 x, Z% T8 E! v t' m' [5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。, Q# v; }% I0 U9 }5 R5 _
7 @7 {/ ?& S+ Z, P5 n: a' k 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
! \; P$ y6 r2 `* g: i% ` 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
1 A% J; a0 X5 k0 { 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥
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. y0 I, J# v: o; J; z. |1 E公仔箱論壇 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯tvb now,tvbnow,bttvb) a8 H0 P, g5 [/ B( O
+ M0 W8 ? S9 R. P6 J9 ftvb now,tvbnow,bttvb 輔料︰蜂蜜適量
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做法︰
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, _" w6 m2 Q6 o; r; J& k% j5 t公仔箱論壇 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
4 l. S% g8 z) {' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續煮3分鐘即可。1 U8 J8 L8 H/ m, Z0 v* }1 ~1 \
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 l7 ~: P6 n) u. m* n8 p
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Tips︰
' {& _5 R4 o/ c! Ztvb now,tvbnow,bttvb
. R* l8 c7 A& Q/ P6 ?* I8 t0 J1 A 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而tvb now,tvbnow,bttvb. G. R6 b0 m2 t1 N
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營tvb now,tvbnow,bttvb. z' W" u- h1 ?9 G( l
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。tvb now,tvbnow,bttvb$ o% X( A' ^2 [# V: T9 J% j- H1 C
* T& u. a* V8 P. k1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色︰
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0 P7 v7 U3 z' w% D 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  ! g {0 X1 S9 a3 K
3 C2 g3 w, P0 ?[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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