01︰豬肝雞蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 T: U8 @4 g1 A, U
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。* |$ K8 _( f2 z F- N0 @& e% _
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* q2 E1 o/ C7 b
8 Z* [7 Q9 j9 B& B8 S' [0 Etvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補肝明目。
7 R, q7 R' m' B# c: w+ l7 M9 \公仔箱論壇5.39.217.76/ U5 Z5 d" @+ m* ~
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。5.39.217.768 |& M. g/ @/ p4 n+ j W
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。公仔箱論壇5 g" E8 Y, H o2 x* K
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02︰桑椹果粥
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。: R4 j) ?6 r: y. [0 Q" ], x7 ]
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【制法】公仔箱論壇) J4 A0 K+ p( |: w. y) T
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；5 o* j' z' u) f7 M; e* t, r# m
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹/ i- Q+ B; K/ A L8 E) y: u; z) G
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。公仔箱論壇* M8 ?; L5 r Z4 m
$ h5 Z# p0 \( s" @/ w 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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( z% n* r1 c- O 【用法】每日一次，常食。
2 z5 f9 G W7 d! Q7 n$ g2 q) H0 m3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 Q. I1 ?/ F9 A0 U) l7 ?
【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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0 z& v* E" q9 p7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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03︰榛子杞子粥5.39.217.76- C* B& s4 x7 [) d p
+ c1 W9 U# S) N3 t; x$ a 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。 b, }) X: m; I; @; ~* T+ A
: ` e |7 I U J 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
, d4 `. t( @2 l; p7 ~: D* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 v4 H0 l. G4 |! p
粥即成。公仔箱論壇1 b8 t# T% c/ X( \6 g7 }7 y$ e& c
& c' b5 i( S, L6 _4 h5.39.217.76 【功效】養肝益腎，明目豐肌。& q/ D9 ]) `% [1 M2 e3 w0 M
+ g% Z5 u6 r$ b/ P$ i 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb# G Q' X% e1 \1 Y* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 E! n9 f% ]! F9 V* J ]
【應用】適用于體虛、視昏等。5.39.217.766 n2 U7 i$ l8 S) S# r9 Y9 ]& O
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: P8 l4 K. q/ ] 04︰杞子粳米粥
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/ @+ _2 ?4 c. a' K 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。5.39.217.76! D) [* B: R5 A/ n& e
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【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, o# ]7 [! \; |8 j
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb G9 ]8 G" ^- i3 z5 {3 J
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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4 x# h; s: ]' L$ M2 L$ \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日食用1次。
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇/ |' T; L) H d* e
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* k5 s# F. S! m9 U5.39.217.76 05︰豬肝陳米綠豆粥
+ Y( l5 Q" s+ n ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~+ E$ t) p' e6 B* i7 E 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。tvb now,tvbnow,bttvb/ t" ?1 V! h Q1 h7 v
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
( f- U0 C6 e* }4 y/ U+ Z& y- d! f公仔箱論壇 肝熟透即可食用。不宜加鹽。5.39.217.76 w/ @( w9 b: J& Z
' N+ K- c# r/ q0 @ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。
4 w) y9 ?* r& Z7 U2 K9 I& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: A8 i! V: A. Q& Y5 {# A. I- O
【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇; w( W0 `$ q+ B8 A5 E; ~5 u" o
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06︰蒼術豬肝粥
/ F; q3 g, n1 D' B 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
& D' i9 V+ N X$ [" o( d* F5 c" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, G- ], J1 x- x. I0 T3 K0 F
【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水1 [' j* C5 R2 z
適量，放入沙鍋內煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 {) R( P6 ^2 e& Z4 p) M0 ~
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【功效】養肝明目。" E! P2 L' ]0 ]
f* f: h! v d1 p1 e$ G3 x公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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, @* e( h' G- T( m& e公仔箱論壇 【應用】適用于兩眼昏花。
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07︰雞肝粟米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 `, {6 ~) {" b: h. ~
/ J+ x y3 ^5 S 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。1 q8 n- T, y% l1 y9 P, p( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ ~! l% X4 {6 s: G8 Y
【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味$ a* _' `+ ]- e8 q
即可。
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* X1 K9 R$ M6 a1 `1 t公仔箱論壇 【功效】益肝明目，滋陰養血。
2 d$ x; n. v" B# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 W( x2 s/ e+ B* j! y; H
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。, ?2 O1 Q5 K/ h; \
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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, J5 L- K; J+ f1 d# ^( }+ B0 f 08︰大米決明子粥
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1 p. Q: m8 K. Z! l# `& _+ X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。tvb now,tvbnow,bttvb& [ I9 B9 t! ^* p7 m
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. V; R- i0 M7 h1 s; S( _- o( w
入冰糖，即可食用。
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【功效】清肝明目、通便。
4 @; M# u! m- V2 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 s5 t; B5 K+ ?, y! [& S) E' l7 B
【用法】每日1次，連服2周。5.39.217.76; w; e) y& o5 f
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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3 q u% u0 I6 Z* T 09︰皮蛋瘦肉粥1 E3 l1 E. J: a( b5 x
% \) r8 D; n! p5.39.217.76 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
7 a+ ~1 c) [9 i2 Q0 A2 g/ Y8 ]公仔箱論壇 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* S& `: x: R5 d
( T9 }6 r" M3 [! q 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
# e+ O6 f+ `" k( Q5 r' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) J8 i& d9 _
1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿1 a1 j& O; _8 q' v& h( |, n
軟；
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和tvb now,tvbnow,bttvb4 H. z' H3 d1 J. v7 r$ [" T
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 ^2 x2 \/ P9 m: x' j
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- E; F% c# V+ I
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
$ L/ N3 ?, m2 N3 r 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
, O6 |1 L1 M: l7 G p. H9 V8 w W! Z 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
3 g7 k3 v, }' M- w0 u' dtvb now,tvbnow,bttvb 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( K9 y4 Y8 @, |4 O$ K* g
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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. `) W o6 ^5 L( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、- ?, L3 p" W8 \& c
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這; L5 M: s2 y) ?( a6 z( M
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
; N6 H1 k6 X7 z8 b1 w 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
3 r3 @, V8 \5 d4 E; r$ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* S j5 x3 p: q- o
5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再5.39.217.76* v+ C) b" i" O, W; x
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
, E3 K# E0 k0 v% g% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i5 E8 U$ n: U8 B 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
1 {( C1 V0 O& K; L公仔箱論壇 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後5.39.217.765 V# t! G0 r; E" Q, B
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
7 G4 F) p s* _. o5.39.217.76 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
( h* j- A8 p3 R" w/ c- C7 p公仔箱論壇 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。& P$ V# J+ a; K$ c
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬公仔箱論壇; h- u9 ^" S3 d; o, C+ L# V
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與tvb now,tvbnow,bttvb- N5 u; ]; b3 t5 E& F- s: g
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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8 Q% v) l9 M3 jtvb now,tvbnow,bttvb 10︰玫瑰情人粥
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$ M( B ~7 [1 i- Q# i7 u5.39.217.76 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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2 i6 u1 |: b% w0 f: o, D/ X) A 輔料︰蜂蜜適量
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. K, k; K; K* H3 u, k7 C7 m公仔箱論壇 做法︰
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0 {6 O4 h5 ?& H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
) c4 ]) p5 i" _ Y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續煮3分鐘即可。
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5 L+ h9 J/ u7 D4 m! f0 _tvb now,tvbnow,bttvb 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰5.39.217.76% K+ o5 e/ r M2 D8 \
% p" e4 f2 H% C4 q4 ? 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
# ?$ G* D9 o& i: _公仔箱論壇 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營公仔箱論壇9 Z: N$ ]+ [ \
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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特色︰* g% k7 N" c- V% { \/ n7 R% q
, c6 ?, _% F) R$ t4 n+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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6 I8 ?- c3 ` \! d1 e& o+ U( W[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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