 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。6 h9 z8 A% e* t x( V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" E5 O+ C& [$ d, y6 n, v- \9 B
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
4 q% j1 }% m' X( t& w: z 2. 莲藕洗净去节，切成段；
, G2 n; P# x3 a6 Q! l& ~* v" t 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, s2 P# J9 \# L. I
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：
# X8 N, H) T% M) g' F7 y( G公仔箱論壇 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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●靓汤心水公仔箱論壇+ L0 t, s1 s$ \) }& @. b: _8 m
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。# @4 K! T, o V2 }* p
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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