[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。6 |/ m* H; k3 l; |* |6 k" T
　　做法：5.39.217.76$ @3 q4 j3 ], @  y, a
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；. _0 h, X$ j5 |9 ^1 j3 t0 S
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；公仔箱論壇3 ~  h5 h$ [: v: R  `
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
4 }; }& w5 q/ W( Atvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。) A. m( `+ O. `( u7 V9 ?( C( i& Q$ O
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　　功效：
6 j- X; i: t2 ^1 V/ g- x: n　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
  A: h9 \6 C4 h5.39.217.76　　
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　　●靓汤心水* F& l2 w1 _2 s& B' f
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb+ F% H- P. c" \
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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