 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
* Q& z+ j9 x7 d1 f 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。, c- [4 C* v, P; C
做法：
5 b- J l; c' J8 }7 r& V5 \" B7 z5.39.217.76 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
; V! W; J0 j; ^% a4 W1 C6 p5.39.217.76 2. 莲藕洗净去节，切成段；
0 d& X0 h' E8 x, s4 Q$ J5.39.217.76 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% b8 b" e9 V( m$ D* g
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
1 F1 ?% M/ l1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v7 u# b6 Y3 Z 功效：
8 _, G) s. [$ N( O 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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●靓汤心水
/ o5 ]0 Q) B, ^ 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb) g5 k* j# b' K; d Z$ }8 o
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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