 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
1 M: g3 W1 I; Ttvb now,tvbnow,bttvb 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。tvb now,tvbnow,bttvb- |: Q( R! u5 ^& N- U) U0 {' U: t* l6 f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 d. ? \% F# [# l' w
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
$ b* g3 i: H. y( u' t( o; mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 莲藕洗净去节，切成段；
8 t/ W# i: Z) J" X' |8 {. ?3 x 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 _$ W- G% D9 m' K
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。5 c8 r" E. }! s u2 t3 F
( ]" h2 {) N7 [6 _* ^, [公仔箱論壇 功效：公仔箱論壇" z/ t9 h' ` s) v. `! H
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb) N$ C+ {8 ^* |) w+ g: J4 v' t
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
. I/ A' E5 J( c/ ~* r& ?公仔箱論壇 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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