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[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤

 ,  描述: 养胃滋阴,健脾益气,活血润肤
芦笋:300克
莲藕:500克
排骨:400克
姜:3片
水:8碗

" w9 ]/ _+ a/ h2 |6 C1 c  @8 V9 htvb now,tvbnow,bttvb  芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。6 V7 r' P5 s, y6 V; q) ]1 J) q
  做法:5.39.217.760 X- Q0 q" Y& Z" n3 }
  1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
2 E8 A# M5 u5 E. [2 J4 X: c+ g公仔箱論壇  2. 莲藕洗净去节,切成段;tvb now,tvbnow,bttvb- ]3 N# l7 E- K6 l" x
  3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
  G" r3 M! D7 [2 n  4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。8 m  a( b' w5 e2 K: t
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  功效:
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  1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。公仔箱論壇# J8 P. V! N. _: e
  2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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