 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
+ r5 f, g. r% C. H& \; j+ f 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。+ v4 x# t7 i$ {' |5 o; X3 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# y1 L/ p- g: k
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
$ D* k0 y# o4 j* v+ H ]5.39.217.76 2. 莲藕洗净去节，切成段；" z2 O+ S5 N" w
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
3 ^7 U2 U! [6 d& M# C 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：
/ a/ w/ h0 G$ n6 P4 T公仔箱論壇 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。4 H$ H" u( _% `7 s
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 c! R) u8 S+ h; j, W
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
* P; g, M( }& _1 Q8 P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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