[香港] 食環檢控檢疫餐供應商「丹尼食品」 有食物樣本驗出蠟樣芽孢桿菌!

manyiu

2021年05月13日
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竹篙灣檢疫中心早前疑發生集體食物中毒的事件，更有不少隔離人士直斥中心提供的膳食欠佳，提供飯盒的承辦商「丹尼食品」早前亦已被衛生署撤換。而食環署表示，日前到「丹尼食品」巡查時發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已經作出口頭警告。tvb now,tvbnow,bttvb( X7 f5 U0 u0 }1 u

' ?; W0 c, ]6 t7 @: o& m- d: ptvb now,tvbnow,bttvb食環署回覆傳媒查詢時指，人員於上周五（7日）到「丹尼食品」進行巡查，期間發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已向負責人分別展開檢控程序及發出口頭警告，同時亦抽取了食物樣本及環境樣本作化驗。食環署人員亦有向處所負責人及員工進行衛生教育，又建議處所應進行徹底的消毒。tvb now,tvbnow,bttvb! S/ M; g+ H/ |% G0 h" Q

# Z  p! f2 ?) X+ W1 [5.39.217.76署方指，在前日（10日）再到該處巡查時，發現違規情況已糾正。另外，早前的化驗結果顯示有一個食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，署方會考慮向該處所負責人提出檢控。% ]' B, n6 B% r

2 P" l9 a# ?6 e1 ^3 }$ ?% c: k5.39.217.76翻查資料，「丹尼食品」曾於2019年曾供應變壞飯盒，導致20名小學生不適。