[美食介紹] 無油薑米住家炒飯

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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 公仔箱論壇3 k: d4 {) w2 ~: z# ?# M

* ~7 z  J; U9 w$ r) W) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙材料
7 d* O% n% s/ G公仔箱論壇糙米飯…3杯
8 P; v; f. z% D1 O9 P' j6 d$ @tvb now,tvbnow,bttvb小棠菜…3杯 公仔箱論壇, f# j3 X9 W. X+ L" t: \
薑米…2湯匙 公仔箱論壇8 K% C* B' A. o5 R
甘筍碎…1/4杯 公仔箱論壇8 y% ^" j/ F1 Y! U$ b
新鮮冬菇…10粒 0 c8 T8 @& g% s# N" H' @9 R
˙調味料
5 z* F! y0 c/ B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然醬油…2茶匙 & y) ~+ R9 ^1 w7 I8 e8 I
鹽……3/4茶匙
$ g3 H3 ]$ B6 c3 p, T水……1/4杯
9 v+ `8 }, D( J" j% G* u$ ?˙製法
' t. Q0 L3 ~1 ]' G4 r1 K公仔箱論壇1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
& ], @1 b0 f% e* g8 Y2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 公仔箱論壇+ m; [) ^; q, I
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
3 X7 e+ f8 h3 @, o8 U公仔箱論壇■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜

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