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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料 公仔箱論壇" p% h0 r0 ^" F0 z* x
糙米飯…3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 k3 o' {6 r. V
小棠菜…3杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ g) W$ w; `! b: n/ E+ v7 f
薑米…2湯匙 公仔箱論壇7 Y! O. z/ B5 A8 B W$ z, k' m
甘筍碎…1/4杯 5.39.217.76! e: P! ^5 C5 U4 }) S0 ~
新鮮冬菇…10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ k0 g7 @% J1 c
˙調味料
* h$ G; C2 j7 i, Y* @5.39.217.76天然醬油…2茶匙
- Z0 X; t& ?6 N1 r! ^* p鹽……3/4茶匙
2 O! ^3 w- t0 ^5 z6 \9 n+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……1/4杯 ) v4 [/ \" w2 X: u
˙製法
; v( k i& ~# g: V; W2 u; p0 n; _1 m1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
" f7 V6 |% W4 ?; l( z( z5.39.217.762、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 * n2 p* N: e/ D8 b$ N5 O, V
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ d/ p& |( V: b. w6 a
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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