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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 9 M' X. d8 C( g1 R1 u+ s8 y0 f
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˙材料 : K m/ K0 V5 i7 X2 K
糙米飯…3杯 公仔箱論壇! j* q: N; O( u% g# B- X
小棠菜…3杯
A# p. C$ I# ~: E9 f; v: M- s5.39.217.76薑米…2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ [. [- |8 b9 D6 }3 l# @
甘筍碎…1/4杯
: ]9 T, E/ r# f; b新鮮冬菇…10粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ q) [7 p4 A5 x2 C( ]) J
˙調味料
; Q/ K3 u+ W+ l1 }$ F2 ntvb now,tvbnow,bttvb天然醬油…2茶匙 5.39.217.767 H0 K$ E% L4 ]
鹽……3/4茶匙 " G5 t$ P" E1 e6 c" b# e6 ]
水……1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ ]1 e% M1 V. P0 z% W+ h
˙製法 5.39.217.765 _" N% ]/ w/ t
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 & @! {: ]& X8 l& k6 d5 F
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb- e0 I% v+ x5 d( p/ I$ Z
- N' C }4 O3 g( r- w公仔箱論壇3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 7 Q) E7 `; T5 E8 B; d' \3 l& J
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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