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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料 公仔箱論壇' F2 ~; O$ f+ j h
糙米飯…3杯
3 ^ n3 w5 B0 _5 Y# gtvb now,tvbnow,bttvb小棠菜…3杯 公仔箱論壇8 {* ?; B8 m, b* @* {. n9 y# Q9 @: r
薑米…2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 x# ~7 P# h- V6 o5 d: p- ?# `
甘筍碎…1/4杯
: O& G3 D( b, C; U. H$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇…10粒
8 x# P4 O7 @# }' gtvb now,tvbnow,bttvb˙調味料 5.39.217.767 S: g* S; J' l8 I
天然醬油…2茶匙
3 a$ y1 k5 P d9 n! d% x公仔箱論壇鹽……3/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |% X" Q5 ^$ B+ _1 |7 Y
水……1/4杯 3 t; ?- I, F- a B
˙製法
& x I3 [- t$ e0 U4 V8 h1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
( b$ I+ y3 S8 G7 ?2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
. b5 w0 O' a. K7 ^* S6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W T/ d1 ?$ |4 [( R3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 5.39.217.76* o# J7 k" j1 x* c) }
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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