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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
/ M- \3 o- p: f/ I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ [6 d" V1 \2 L$ ?
˙材料 9 w4 N( E d8 I# q$ n: C
糙米飯…3杯
4 m) P% B3 @: K y小棠菜…3杯 5.39.217.76" X$ a9 g% W* t( `
薑米…2湯匙 5.39.217.76" U- v8 h. k- q$ J% j+ a
甘筍碎…1/4杯
4 _, d3 N" F4 m: m公仔箱論壇新鮮冬菇…10粒
4 R. M% O9 O! }" A+ B公仔箱論壇˙調味料
7 |8 T' P5 P G5.39.217.76天然醬油…2茶匙 $ K/ ?& E# O4 Y" }
鹽……3/4茶匙
2 y4 g+ _( w3 A) K水……1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ _! x& M1 H5 W* l6 j: ~
˙製法
q/ i3 ~1 \, W' l* ?5 d% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
2 e; C: K5 X$ n; f5.39.217.762、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 5.39.217.76 {; g& W7 C9 ]+ |3 o
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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