研究发现常吃西红柿可提高免疫力
0 s# a% d; h; F7 ^公仔箱論壇来源：中国食品产业网 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 \+ H5 @% Q0 x0 |0 w
" e& B. Q. W( X4 L* r' Z. Btvb now,tvbnow,bttvb 医学科学家研究认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因腹泻而导致的死亡率。 6 a/ N$ }# h* L! ?! K: S
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台湾大学医学院研究人员的一项调查发现，连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显升高，同时T淋巴细胞的免疫功能也得到了增强。在另一项实验中研究人员发现，人类免疫缺陷病毒阳性的儿童，血液中的番茄红素成分比正常儿童明显降低。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& m5 n" X4 @
1 a$ W1 T, J4 e7 |+ k 研究人员称，在西非国家营养不良的儿童中，血液中的番茄红素明显偏低。外国研究者对苏丹儿童摄取的番茄食品与儿童腹泻死亡率、呼吸道患病率等关系进行了18个月的研究后发现，摄取或补充番茄食品的儿童，比没有食用番茄食品的儿童长得快，并且较少发生营养不良问题，死亡率降低0．13％。摄取番茄的儿童由腹泻引起的死亡率减少了45％，并且减少因发烧引起的死亡率，同时减少了呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。 公仔箱論壇& Q# \$ t! F( G' a# a) M
1 N8 j9 Q+ H1 L8 H+ ~, utvb now,tvbnow,bttvb 研究人员分析认为，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素A确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使病人腹泻期缩短。 |
發表於 2009-1-7 07:11 PM
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