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原料:tvb now,tvbnow,bttvb% }- O! i" O) Z& E
= 排骨，土豆。
5 ^2 g$ F0 l( @ V1 Y= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
7 x7 R& | q- | ?5.39.217.76= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。( J, V s O6 x) i+ E( q. L1 j
4 M7 w+ F2 [1 P, b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 G3 I/ x' b9 q; E) \4 d
煮法：
- \1 _4 @- w% K7 H8 Y1. 小排骨，适量，剁成小段。公仔箱論壇" U. w" V3 z+ K1 L5 _3 F
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小/ X: M3 N4 i8 a3 a x
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。tvb now,tvbnow,bttvb( v* I0 e$ G1 Q* K! z1 B' b
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。* U1 _8 U3 ]: b; `# U" Y9 b; x
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
; J; N2 |! ?% X% o/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 小排骨，适量，剁成小段。
0 F1 S2 _1 x5 F, R% B/ u ^! \! s ~公仔箱論壇7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿! N* y. s% X+ W
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
y+ [1 @4 a1 o6 o% K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; R: U. ?, h6 t) s4 M$ p: l
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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