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原料:
P2 N2 @& v0 k+ P. Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb= 排骨，土豆。
5 v" R& B9 \8 Ftvb now,tvbnow,bttvb= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。. {3 @ P; R# C! M
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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' o% e; b5 n) o0 T煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 Y& Z9 i- d! z' _
1. 小排骨，适量，剁成小段。
& D7 t3 e! e. Q公仔箱論壇2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
0 {# F l1 \- U" a( u" itvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。公仔箱論壇- y/ \7 t7 T% _0 l- u* z( d
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。公仔箱論壇2 ], f6 o9 X' s
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
) P, ~9 k8 n* x* x6 R9 e# |9 ^6. 小排骨，适量，剁成小段。
; [6 t9 v6 u2 M& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
) Q, `2 x: D$ u% Q/ f, o3 X/ {公仔箱論壇8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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