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/ k& A5 V! p, A/ V" q原料:# o% R4 x$ e y
= 排骨，土豆。
5 D. S! g+ a' Z( @8 C= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。tvb now,tvbnow,bttvb' W4 P' G+ E$ c; {8 X
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：
4 \# N/ P4 V# y& F w2 q9 q: e1. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb# g! A' j8 `8 H# {) A
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小5.39.217.76& \; P! ^& i- H v+ m# u. r
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
; B1 r; [( ?6 O4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。" O" i# Z9 @ w N( l( |- H
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。( _6 \8 K+ ~5 g9 F0 e
6. 小排骨，适量，剁成小段。公仔箱論壇3 n) |$ H9 m9 i5 [4 R4 |9 n
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
0 P' c% D- j6 [, [1 Q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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