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原料:
$ M2 H4 |( p# x* R+ N8 ? Qtvb now,tvbnow,bttvb= 排骨，土豆。2 f$ ?: S0 U, ?, a3 X0 V
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
( O/ _; Y2 z# [ ~& ^8 T9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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% i3 n) b# G% a9 T5.39.217.76煮法：" _) }# y' ~( s5 Q
1. 小排骨，适量，剁成小段。
: D( S. s1 r, M公仔箱論壇2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小% N: N0 W2 Z. u1 u1 n x
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
% K% G& f2 l" m0 A' s; @- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
1 n( D+ ?; i" j7 n6 m3 m公仔箱論壇5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。公仔箱論壇 l( o2 n/ e8 n0 v1 X x
6. 小排骨，适量，剁成小段。
) b8 d- a O. c; V; d6 i8 Q公仔箱論壇7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
1 r: C0 d7 [& `/ ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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