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原料:
J7 _- d& x0 {$ @2 `* y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。= 排骨，土豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i: L& k& ~1 Y* v
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。tvb now,tvbnow,bttvb* S1 a M# p# o. r% x: P
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* f: U$ L1 `' V. I5 t) y
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煮法：/ Y5 u6 l! F% \$ [# ?
1. 小排骨，适量，剁成小段。
! L. q9 ?) }9 E; m. ytvb now,tvbnow,bttvb2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小7 h7 Q r9 m) ^% Z: K) P& n' O% P/ j3 O
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。公仔箱論壇4 |" X0 u4 v' {7 k( w
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
% b6 p& w6 J* t& h& u! e; ~7 q5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。# Z' w; [- L" l9 p% r$ o9 @
6. 小排骨，适量，剁成小段。
5 U; `) u$ A' J! E3 k; c0 G5.39.217.767. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
* ]) d% k, s5 E' F8 ^3 J1 X公仔箱論壇8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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