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原料:
! \ w7 T7 a: d6 D3 ^( B+ ~公仔箱論壇= 排骨，土豆。tvb now,tvbnow,bttvb- [/ {. Y$ z4 r4 o( L+ {
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。5.39.217.761 ~; C) V ^/ M* h& R4 Q
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。tvb now,tvbnow,bttvb0 d( z3 c/ u5 Z. c3 ]
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煮法：
7 t% `4 g; u3 a1 U7 U. ?. G公仔箱論壇1. 小排骨，适量，剁成小段。
# u- i3 }0 A0 U& w0 F' Z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 P% ^6 l- f7 x5 r* m9 q. Z- _
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。公仔箱論壇5 T) n: l \! `* A! |6 B7 N
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。5.39.217.76' R/ g& I" \! S* H
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 j' F+ s" g E3 [* r) j
6. 小排骨，适量，剁成小段。5.39.217.76# P: N7 P0 W' _$ A( V0 P g- ^0 A* L
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿; o# m, [- m/ i
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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