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原料:
) k: A3 R) T, G4 P9 T; N! P5.39.217.76= 排骨，土豆。tvb now,tvbnow,bttvb; _8 H$ c- t- w
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: D8 A: r$ l2 |& K- H
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：
% N1 z3 _$ Y2 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 小排骨，适量，剁成小段。
7 M7 T4 A. W( R, o5.39.217.762. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小" i* U2 L% u5 Q+ y0 o |
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
' U6 ^7 N5 n$ [, i* h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。5.39.217.76 |; ~0 r" j9 g H6 s( x
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ d2 \1 [: G0 i
6. 小排骨，适量，剁成小段。7 a% h/ K( A- _8 T# r# ]% ~! S
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿公仔箱論壇2 r4 h( }' h1 Q& T) z; Z) Q( m
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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