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原料:公仔箱論壇3 c& N* @! e3 u6 @; z$ a0 e' b
= 排骨，土豆。
$ j" Q4 O! D) R! z9 y# {) p= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。. F* ]+ y, ^; J1 V# }
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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1 L) h; @# k" z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：
7 g1 Q3 l; v; _# F3 ~- n1. 小排骨，适量，剁成小段。
6 P6 g2 k6 S) ]7 F% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
* x( T9 z/ L, [7 h/ o: a1 }9 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。5.39.217.763 f' d" u5 j# K; l. f+ E
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。- a2 }& }' c) ]8 M8 C0 t
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。5.39.217.76- K5 N* c$ Q6 ?
6. 小排骨，适量，剁成小段。
: t2 {. U$ w6 L$ F- S7 V& P0 X- @( stvb now,tvbnow,bttvb7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
1 X$ c8 }1 q. E- O8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 k- T2 n" I- s# w
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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