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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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" }) j' ]. ]4 ~/ n材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 {4 M* V& G6 {$ `* q, r. t
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
& N# P5 d6 b: \; r9 {6 F3 [) I! W2 `公仔箱論壇糖 Sugar 300克
5 K6 y9 a, C/ @' l$ L; l" W1 e5.39.217.76水 Water 1000毫升
8 _5 p: F% C2 |6 C3 K$ P& T; e公仔箱論壇鮮奶 Freash Milk 1000毫升 O$ [ u8 Y* x: r Q; F
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
) W9 T7 F( H+ g9 J) S. _, [2 E( P公仔箱論壇可可粉 Cocoa Powder 30克$ s( w0 x5 }' q ?* t
色素，視個人喜歡公仔箱論壇7 P2 J- q3 J# q q9 g8 K u3 g8 b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" `: K. C7 h. V/ f# ^, d" S
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 ?, Q; y) `7 B+ N. ~; h8 B, V
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 a( K6 D; O. P4 ^5 \: M
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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5 H; K7 _% [3 J: _9 J+ N2 R/ b; _8 y5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。5.39.217.760 o3 A+ Z) t0 a3 w
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小貼士：) o1 z4 y; p E2 o
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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