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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) Q8 Q& ?7 N7 ?" [
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材料：公仔箱論壇" Q# Y/ u4 ~/ Q7 _& \
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
1 D) ?9 c, y$ \9 K& T+ J5.39.217.76糖 Sugar 300克
2 b* L6 F) B- e% Y# E水 Water 1000毫升
( T' [4 E+ k8 m& ]4 j7 B% I鮮奶 Freash Milk 1000毫升
2 X3 X, i1 t: d. O* D; ~% E公仔箱論壇斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
u4 e* r% d& q+ U! C5.39.217.76可可粉 Cocoa Powder 30克
6 J. d, t* z5 c' T' s8 }tvb now,tvbnow,bttvb色素，視個人喜歡
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) g+ E- v, V0 k公仔箱論壇公仔箱論壇2 M0 O1 ~/ D' u o# U& N
做法：
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- D- g# T" i- m! C) @tvb now,tvbnow,bttvb1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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" g3 N3 g& m/ ]/ A, B( X- ^% x0 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 A" y6 r& G( @( K |4 [5 V
2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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& A) {$ v) k0 y# t. h% `, g3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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/ X5 |4 ~* [/ p' L0 _: B- O; T) S4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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. D: L0 P5 U2 M5 `5 E/ f5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。公仔箱論壇0 F* A: v8 g& b& {
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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小貼士：9 ^0 t3 J& D+ d& y* {0 g
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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