 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
& X5 N3 S% X c& @$ `9 I+ P* Q公仔箱論壇 调味料： y! O0 M5 E6 `! p- L) L7 U9 X
淀粉：1汤匙% B) y) d' z; @1 E- R' g2 Q
料酒：1汤匙公仔箱論壇# \. ?3 M1 |4 R
生抽：1汤匙: ^0 U f0 h! J: ?7 O: G6 k' h+ v' g' g
盐：适量
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) l" C8 I4 [+ f( A5.39.217.76 做法：tvb now,tvbnow,bttvb! W3 o# m9 k$ K5 }2 ^3 }2 R
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
: @3 w! z1 ^, Atvb now,tvbnow,bttvb 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
) N" _2 }' s& h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
; ]' Y- K( q1 r- b1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 B5 S$ Z- W* _) W
/ Z$ _/ _+ }( z, B5.39.217.76 功效：5.39.217.76' Z0 `/ P/ i& G+ L3 Y
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
6 N( w. x; F3 C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V' k6 g9 t7 x. {, x# Wtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
+ w7 k+ s1 Q6 D5.39.217.76 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。- \1 _* M$ C4 b B6 ?" K' x
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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