 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
l F1 L v; T2 |! c5.39.217.76 调味料：公仔箱論壇 ~4 y n* Y3 E2 e. F% z. U2 u
淀粉：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- t( O- ^$ t5 G4 w3 k, T
料酒：1汤匙1 ?; B5 q6 `/ i2 W! Z: Q+ M: P
生抽：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb( h% A+ x( j5 U k" n4 Y3 X
盐：适量
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% o s2 a8 l2 p r3 t- _6 Z公仔箱論壇 做法：
@: j* g3 ]4 m: }) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
: }8 u' f( j* W8 E: a" C/ btvb now,tvbnow,bttvb 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
- E2 _9 X/ d2 t* y7 h" Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
6 f# o- Y6 @9 ]. }/ t& J9 xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。" Q+ n9 v+ {" Y5 E* D( @* G+ \
' J {, [) O: @ 功效：
+ [' p/ y0 o( D0 \ 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。tvb now,tvbnow,bttvb8 g( h& s9 C8 f$ O" z3 H
& m& y9 W8 X1 Z3 u* N$ f ●靓汤心水
1 M6 n* p$ g! B MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ A0 A( d! {1 Q
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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