 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。6 i( |- E+ Z) \- s5 [
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ p% I* m9 _9 l" L/ H
淀粉：1汤匙
/ Y0 K" @- T: [5.39.217.76 料酒：1汤匙9 x F* F+ @3 j
生抽：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ E+ _1 u) J( `( u1 K
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 p- _" i* C4 H, K
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做法：
6 _! E' F& ` z6 r5 w 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
7 r8 y5 n( ]7 \# Z) c5 `9 h 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
# p' a; l R- a" v* V7 w9 b" F! R7 ?5.39.217.76 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
6 T) {3 |; n# Z: j! `5 f& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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+ ]( c7 _9 q7 {& I, I0 w9 V9 f 功效：tvb now,tvbnow,bttvb* F8 B* }# k/ |) H# J/ \, T
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
3 F/ }# P0 o' |$ x( ^0 a: m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 u5 H1 v0 _3 j0 ^. `8 J$ o% L) |
●靓汤心水
- |- ]9 h" ^& c/ {, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
1 ^- [; W2 I- T/ r( z' `公仔箱論壇 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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