[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。tvb now,tvbnow,bttvb0 X& s. ^' ~4 S4 l6 S
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。+ a2 s9 q1 Z2 Y; l& {# z# g
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。
- x3 ~: S" v1 q3 }$ x0 R  f0 d公仔箱論壇$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。tvb now,tvbnow,bttvb' a6 u1 ~/ v. G# c; v

' h' e" D/ o" {) s/ n店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。: y& ?! R5 a; S6 }+ [

+ D& Z4 O1 ^# E( X  T5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》
3 N5 \% g. L% i; k, x& L5.39.217.76Mo Mo Kushiage1 l9 @8 r8 t  r
地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓
- j4 b6 s: a% Z7 A' ]7 ?3 q電話：5404 3764公仔箱論壇3 \, U5 i! J( u& q
營業時間：6pm-10pm公仔箱論壇7 ~5 ^/ W  W; x! W( J

8 b- v* ?6 F3 w- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R' O4 v  ^( A$ Y; b公仔箱論壇
6 L5 x( }3 G9 ^3 ~( B, Z( E公仔箱論壇
9 O: t% n8 g' F+ p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a+ e2 o6 {5 L% F- k+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ f( X& u2 D) O

0 e, ?& {' S( Q; D4 f/ D# }# f3 j1 [5.39.217.765.39.217.76! @0 f3 Q7 h0 d0 y/ c1 N* I3 w8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 P' m2 |, H( J0 n

7 a% l  v: z* G- s; j. gtvb now,tvbnow,bttvb
8 h* h" r7 D- t& F. [公仔箱論壇公仔箱論壇# Y0 r) I* {4 l/ i
/ B9 h8 `* D0 {; v8 e& k; ~* H

' T' b' f9 H, s; ?) B2 i% |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: l" U  }1 v' F! L, W3 y! d- ^
2 |* i% V6 X# K0 D! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" ]( _+ e5 e1 ]# x! P9 s% H

0 H3 q$ F3 H$ v5.39.217.76
/ l  H3 v" m0 g, C0 @* Z9 O
( {  }0 [# L2 c) U
1 m! n0 T, G" `" _9 F5 j% J公仔箱論壇. |6 C( G. P9 u

# ^2 H) V, Z5 U/ x% Z公仔箱論壇+ m0 K/ r. M' @9 m  ], ^' I& y) V

  ?* Z7 T3 G' X, g+ j公仔箱論壇5.39.217.76. z$ t9 J+ d/ X4 _
5.39.217.768 \. l  Q! T" O% y
* }2 B1 B$ M) }
5.39.217.76% B' Z& H  K+ w5 H4 r7 ?