材料:
/ V! R1 y$ L+ x: r$ {$ L3 J鱸魚1條.香菜少許.紅辣椒3支.蒜頭6個.香菜莖半碗
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醃料/調味: 味露1.5大匙.紅糖2大匙.味精1/4小匙.檸檬汁3大匙
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做法:
' _8 K: c/ F4 \3 b公仔箱論壇1.將鱸魚洗淨，攤開魚身放在盤上入鍋內蒸8分鐘備用& t5 M. T# b: Q6 O/ ^& n
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2.紅辣椒.蒜頭.香菜全部切成細末，加入味露.紅糖.味精.檸檬汁後混合拌勻
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6 |1 e4 R# ~- t f2 U6 W5 x; z3.最後淋在蒸好的魚上，再繼續蒸2分鐘取出，灑上香菜即可 |
發表於 2007-2-2 04:31 AM
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