& \" y, F: _& M5 ~/ y" r+ Qtvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？tvb now,tvbnow,bttvb# K7 K! p7 B% Q& d: o7 Z
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：9 E$ T* ^9 E/ F$ i: Z' }5 r. f
1. 油飯改白飯公仔箱論壇* M! \1 S( p. f
油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。3 _/ O h6 |4 M, {. z5 {
2. 少蘸醬汁. y5 t) i4 Q! I$ U3 x- k
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
8 x4 N9 T& B5 m3 N! L2 T公仔箱論壇3. 少喝雞湯
9 D& ]6 r7 q [5 d0 u+ ~公仔箱論壇雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
9 z2 {7 R6 o& r5 E8 z m4 L) C公仔箱論壇4. 食雞走雞皮* F) P. e8 t: \
不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。 |
發表於 2021-4-24 12:21 AM
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