[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

soforlee

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海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' n- b; C" G
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：5.39.217.76: k( X* `. Y4 ?- e4 Z$ s( m0 ]0 N
1. 油飯改白飯5.39.217.76; m$ ]& S! m7 D
油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。公仔箱論壇1 P; o! T& |4 E1 _3 A) p: I* @
2. 少蘸醬汁( e* g& i0 J6 l1 s" E3 x8 \
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。& x' b" [  v% Z! S1 ^/ K5 U4 P
3. 少喝雞湯
; U, Q5 y0 v4 m3 `" w5 C公仔箱論壇雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。公仔箱論壇+ ]7 C3 c; K$ j5 |0 Z2 {
4. 食雞走雞皮5.39.217.76. N. K: {7 g2 g+ K6 M# A
不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。