[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

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海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？公仔箱論壇+ X; u( n6 e6 n
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：
  u  w( S; g! K0 m+ z! z% itvb now,tvbnow,bttvb1. 油飯改白飯
7 D  ]$ L: O+ r# {7 w9 A油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。公仔箱論壇+ z+ r4 W4 m" R1 g1 T
2. 少蘸醬汁tvb now,tvbnow,bttvb- |2 O- _) o1 Q- q
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
, i# g5 e0 f$ p3 }! u, `3. 少喝雞湯
# ]0 P: E; n% j& \+ L8 v6 T  E& s雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
2 u6 Y5 M# ]- r2 d7 ]7 b, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食雞走雞皮
: Y8 L" I/ Q* Y0 q/ n' {1 H8 p不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。