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[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法


4 {  b( K6 G! P9 _. [海南雞飯的滋味味道和出處,就人所共知,但海南雞飯的食物陷阱,你又是否了解?5.39.217.76" f; k: f9 C- I9 |; h- g1 A  h
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里,當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食?其實依照以下4個原則,也可以相對食得較健康,但當然就要犧牲一下味蕾享受:公仔箱論壇7 T8 P; T0 _8 }+ M9 p: Y* P
1. 油飯改白飯, D' k1 t. Z7 `( ?, V) x" t7 l, j
油飯以雞油製成,固然惹味,但含有大量脂肪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ t5 x( G3 l5 K8 F( |4 m
2. 少蘸醬汁1 \) z6 K3 z5 P1 l% q. W
海南雞飯通常配以3種醬汁,蘸少量的辣油和豉油亦可以接受,但薑蓉含有大量油分,最好避免。
5 y4 p$ M5 m2 O- n( r+ e# r% g公仔箱論壇3. 少喝雞湯
, o1 J$ b  @0 Q  o% ?6 Y% x公仔箱論壇雞湯有大量鹽分及鈉質,過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
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4. 食雞走雞皮
5 H* k7 a/ F6 F2 M0 g# R" ^不吃雞皮,就能減少攝取脂肪及膽固醇,只吃含高蛋白質的雞肉部分。
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