本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 8 V8 u0 H- G* {
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9 o! a3 {/ |5 G! O* ~% |* }& [# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
4 V4 D$ C, S$ Q; c6 `3 R/ Q5 G0 i大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 f" ~) r2 X8 Y+ i
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。0 Q! o$ k( Y" s& D
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e o8 i+ l$ v2 ?& ?' K# |/ a
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
. O4 r$ Z, X# X․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
# A. F, y2 V' h0 p- ~4 ^5.39.217.76․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
5 r0 C. ^$ a, O1 l" t6 q․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。3 Z9 `/ T) K `, J/ q0 [
+ y$ o/ V' b: J5 O6 A. t" Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。tvb now,tvbnow,bttvb5 }( e! L% R/ E4 p
材料（1人份）
& |' H% F7 s* J( H/ P0 Z公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙5.39.217.76" T" x j) z, {2 O. k# T0 Z
食用油．1 小匙5.39.217.763 C4 u/ a& I1 U) Q6 E4 y
漢堡麵包．1 個公仔箱論壇. o0 y4 T/ E/ T
美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇8 n' R- ? H! c) m0 l
萵苣．1 片4 } W( P0 F* U' J1 z
切片洋蔥．1 片
7 P1 M! N4 a0 y2 @6 d' S/ k5.39.217.76酸黃瓜．2 片
4 B X# q) `( L4 u' ~! p切片番茄．1 片
; D0 Q/ g, _& @5 u7 B1 W- Q4 B6 O雞胸肉．50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& y4 N4 N% g8 E: M
豆腐．100g公仔箱論壇5 O ~* h" d" t: z% P
乾燥香菇．2 朵) i/ |7 P) {- Y0 j
洋蔥末．2 大匙4 K( H' W7 B! H. H1 H; B; B
白酒．1 大匙公仔箱論壇2 [- z8 h- R2 t8 p2 M# y& m7 R5 L
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許3 Z3 E% b) k+ _& {: x
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
3 y8 G' t! k8 C* H) K* H+ t2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 B) [, i5 @# s" l8 T4 l, v( q
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。tvb now,tvbnow,bttvb# z. M; w/ I8 \; n9 e9 p
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
! q4 K6 I* F5 d, a# W8 Y4 F公仔箱論壇5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
: L9 Z, N' N" T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIP
, M2 z4 H& _, H" {在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
1 n/ U% v- c9 ?" C! Y的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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4 z( `. C9 K# |香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
2 V9 w- z- \) ?! I9 |, b6 {5.39.217.76材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 [: y0 p2 y7 _
雞胸肉．100g
) u$ X$ v g( Z/ z/ r4 F: D7 A番茄．2 顆
, J' A" L7 c, O- B- ^% f- k5.39.217.76洋蔥．1 顆公仔箱論壇5 S2 h. P$ k7 C2 l D
鹽與胡椒粉．各少許
( X- E |! b- d* j Y5.39.217.76橄欖油．1/2大匙
5 s( P- P* K J& s% B公仔箱論壇雞胸肉醃料
- T0 h2 `3 X4 F/ n: o1 ^白酒．1 大匙# S9 ]2 ?& Q& E% v, k9 C$ S5 ` E
綜合西式香料．2大匙- o5 J( C9 _; |* p y
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
2 Y4 Z1 F& m* r5 U$ ztvb now,tvbnow,bttvb2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: }0 ]6 P6 {/ \4 k# m
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
" v w# M6 J( h1 A) t公仔箱論壇4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。公仔箱論壇; M8 R. G9 x, j2 u4 {$ c
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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