本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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* o) p4 r" ^8 F3 R* Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @ [6 w& Q# r* N2 o1 x |: H. E$ |" Q4 Q
用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
7 C- m) b& J# |' Gtvb now,tvbnow,bttvb大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
! K c+ @8 b* w, p* M8 d但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。/ }+ l, w l4 ?) i9 |7 Y; _3 z. |
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
8 S. H. O9 h" c: I% G, @9 E5.39.217.76․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 n5 L! x2 M* P
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
* r6 @+ m, K" [- \9 V․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
( _1 k& p8 o, h x․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。公仔箱論壇" Q1 P6 H7 V8 @3 B
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。- m% @' \8 a, l- G( Q; H
材料（1人份）
$ k# X( M1 x( W3 U1 h* `公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙5.39.217.761 ]! L+ I: U, D: |# |9 Z
食用油．1 小匙
" N; O. \9 y: _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個" f! K3 Q1 `" g+ z& w4 @, j
美乃滋．1/2大匙
) F) H6 z( G4 k9 o% @tvb now,tvbnow,bttvb萵苣．1 片公仔箱論壇9 U: {2 r, X5 ]' x2 L: [6 ~% ~
切片洋蔥．1 片
v: M/ d9 d( E5.39.217.76酸黃瓜．2 片
4 O% R9 g7 I; `! z2 M. L- w. Wtvb now,tvbnow,bttvb切片番茄．1 片公仔箱論壇" M( {8 x+ @2 T
雞胸肉．50g" p4 ^! S9 m s" w [4 x+ m8 Q
豆腐．100g
l# }2 J; e c9 D' a, s; p8 `" f! N5.39.217.76乾燥香菇．2 朵
! \* _1 E8 w1 \ h( }5.39.217.76洋蔥末．2 大匙
7 O% r) w1 d. I4 {) D# _5 a公仔箱論壇白酒．1 大匙5.39.217.76' _% c6 i& G9 |) l; A2 a
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許$ z# U6 X1 a! E' ~0 Y9 G9 S
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。公仔箱論壇; b2 J, X, p: o& Q8 I F% B
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [3 Z& g) d% d6 Z) y% y2 w2 j* x
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
' W$ Y _/ i: C8 p. |3 E9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
6 d4 l+ S8 u$ C1 O5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
+ ^3 Q5 [+ w. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIP
4 E2 \/ B9 o5 V% S% `% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ W7 g" ` ~8 u8 S" J
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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+ i: D" {- `6 Z' a% c, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
6 l! y) f/ L9 i6 I! R, P# g, Etvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
0 j% K) f, F% Q" B& j, j A5.39.217.76雞胸肉．100g
, ?6 L2 r4 a0 L% o8 z) Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄．2 顆, m& i! a3 }3 T; n
洋蔥．1 顆
) w$ X2 g- Z% Z! }# U; V鹽與胡椒粉．各少許
: ~ B% @5 t* c# Q. L橄欖油．1/2大匙
1 d' K0 B% Q3 G7 |8 A8 m雞胸肉醃料
1 y! W2 J" G8 l! b; D( ?" Htvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙5.39.217.76 o/ m9 V6 h" q' ]
綜合西式香料．2大匙. J" O- Z" v# |+ m* \8 T) B" ?/ F, u
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
$ u9 y" J: f/ Z2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
9 d \. m3 V# M. \' H @公仔箱論壇3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。公仔箱論壇: c$ k# q9 h* _+ ~: ?0 ]
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。5 M3 }. M G9 n0 s4 N
TIP
' W$ |- ~' K* r8 K7 x6 F% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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