本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 8 g0 M6 u, Z& W# W4 h( N8 ~- Q- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) ]+ t5 M8 {9 o
 5.39.217.76' x# f+ d2 r% j6 F! j1 G. N
用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
6 a" ?; @2 w1 v7 ]" x+ k! A: _$ q大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
9 c" x( M0 N/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。5.39.217.76& J8 ~: ] J! @7 W; c4 K0 b; ?# t
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！0 n' A, X+ f5 T* }; X
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
; `& O1 N6 K; I& {* X4 n5.39.217.76․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。% \2 M4 C. P: u' Y+ y
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
6 `' o' O0 `9 R5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。; m6 M8 i0 U8 y w, R6 x9 v
* ^" u7 Q7 D4 |- k2 f H; c5.39.217.76豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。& U4 y1 N/ k4 J6 k" I2 g# X
材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) _$ i+ D! B! a! |3 c" j
醬油、水飴、水．各 1 大匙
/ C2 g/ e2 B8 u3 m" F食用油．1 小匙
( K% p9 D A" v% x3 a( Q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個
( U% L4 q' |% G' q* r" U4 {) ~& U2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋．1/2大匙5.39.217.76# V5 s0 N9 s% G
萵苣．1 片5.39.217.76" N3 \* \: p5 J) E8 N( e
切片洋蔥．1 片
. p( |2 d& x0 \! U7 `6 e5 z4 w酸黃瓜．2 片公仔箱論壇- ~. c! |2 F4 c' C1 D3 u2 F
切片番茄．1 片- j. u# G' o6 T" u$ i0 L$ S3 S* O
雞胸肉．50g
* @6 y9 W) R& S0 |* Q7 U) O; {% u5.39.217.76豆腐．100g公仔箱論壇5 R2 r2 W, ^1 h
乾燥香菇．2 朵
4 ^, K9 y1 V5 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙5.39.217.76# S2 W7 ~$ j/ F; |4 R: ^' A
白酒．1 大匙
+ D' a8 s& g- B$ F0 X: v5 m6 q羅勒、鹽、胡椒粉．各少許公仔箱論壇$ V, |; h% W5 c1 }' Z) c
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
6 D4 ?/ C. j; `. W9 T2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。9 D) C! p2 @7 T7 `( j( O# F& R
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。% x* `; n9 }/ @; Q, a3 [/ m- @$ t
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。公仔箱論壇: [9 x! M) [6 ^8 Y
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。5.39.217.76) Y) b, C s0 L1 @7 ] ~8 M4 [
TIP
$ E7 h- j% O& mtvb now,tvbnow,bttvb在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量- y0 B9 Z/ `+ V3 q
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
/ t; |+ j+ N6 ~# i3 V5.39.217.76
! p0 R; M" z6 z8 _6 ]; E8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。- r* c" d" D* v& ~) H, D
材料（1人份）公仔箱論壇5 {, D6 u( a) `: o7 @
雞胸肉．100g
& t* q8 ~/ ]! j) O$ J/ y, b0 _番茄．2 顆5.39.217.76) D8 J* Z# r$ k& [2 B$ m3 l) a% S
洋蔥．1 顆tvb now,tvbnow,bttvb0 J: @7 F& u# |# @ j2 ]
鹽與胡椒粉．各少許公仔箱論壇 t3 q6 G4 ^7 Q* `2 r7 _ H& Z' c7 M
橄欖油．1/2大匙* L) C; t$ ~' m F% h
雞胸肉醃料5.39.217.763 J0 {; I, _. T( p. ~7 G: ?. W
白酒．1 大匙0 j/ f* _/ `" a* c; E6 ^: \
綜合西式香料．2大匙8 ?/ D6 o. C" H/ `0 c( i! T
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
, z* g* O; `8 m8 Q* X. J5.39.217.762 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇/ e5 t" Z( {) ], b8 ^% ?0 Y
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
) @" [) r7 V% c/ r4 k; O4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
7 c/ [; m2 w- M) i- j- RTIP5 c. T7 m0 X7 I
可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
| 